2007年05月19日

トリトマト

<img src="http://kakekomigohanntei.up.seesaa.net/image/tomatoma.JPG" alt="tomatoma.JPG" width="192" height="256" border="0" />
材料>
トマト、
コンソメ、
新玉葱、
塩コショウ
鶏胸肉

手順>
玉葱、トマト
を薄切りに
して炒める。
コンソメを加え
煮立ったら、
切った肉を
投入。
塩コショウで味
を整える。
posted by 戸井田爽快 at 11:17 | Comment(0) | TrackBack(0) | 茶窯の一品

2007年04月14日

春キャベチンゲン

kyabe1.JPG
材料>
春キャベツ、
チンゲンサイ、
鶏肉、生姜
コンソメ、
出汁醤油
手順>
フライパンに
コンソメ、生姜を
炒め、
キャベツ、
チンゲンを炒める。
火を止めて、
醤油をたらす。
posted by 戸井田爽快 at 10:06 | Comment(0) | TrackBack(0) | 茶窯の一品

2007年03月17日

じゃがカボチャゴマドレ

chagama5.JPG
材料>
ジャガイモ、人参
南瓜、ゴマドレ
手順>
じゃがいもと
人参を茹でる。
南瓜をレンジで
チンして、
さっと茹でる。
ゴマドレを
かける。
posted by 戸井田爽快 at 10:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | 茶窯の一品

2007年03月10日

さっぱりキンピラ

kinnpira1.JPG
材料>
市販ササガキごぼう
人参、砂糖、醤油
食酢、出汁、ゴマ
ゴマ油。
手順>
砂糖、出汁で
ゆっくり煮る。
煮汁が減ったら
酢、醤油、ゴマ油
で、煮転がす。
最後にゴマ、
胡麻油を加える。
塩梅により塩も
posted by 戸井田爽快 at 11:23 | Comment(0) | TrackBack(0) | 茶窯の一品

2007年03月03日

青菜炒め

butakusa1.JPG
材料>
水菜、豚コマ、
ターサイ、小松菜
油、塩コショウ
手順>
肉を炒め、
強火で、ターサイ、
小松菜、水菜
の順で炒める。
青菜は炒めすぎない
のが、コツ。
posted by 戸井田爽快 at 10:20 | Comment(0) | TrackBack(0) | 茶窯の一品

2007年02月17日

トウフマヨシラ

toufuae1k.JPG
材料>
豆腐、具、
マヨネーズ、

手順>
豆腐の水をよく切る
具を味付け炒め。
豆腐を加え、和える
マヨネーズで味付け
今回の具は、竹輪
キュウリでした。
posted by 戸井田爽快 at 10:07 | Comment(0) | TrackBack(0) | 茶窯の一品

2007年02月10日

サッと炒めキャベツ

kyabe2.JPG
材料>
キャベツ、油
豚挽肉、醤油
ケチャップ
手順>
キャベツをちぎって
おき、水切り。
フライパンで挽肉
を炒めて、醤油を
たらす。キャベツを
入れたら、弱火で
蓋をする。
最期に火を止めて
ケチャップで和える。
 
posted by 戸井田爽快 at 11:27 | Comment(0) | TrackBack(0) | 茶窯の一品

2007年02月03日

即席筍煮

tyaneta1n.JPG
材料>
筍煮物用、竹輪
アゲ、鰹節
砂糖、塩、酢、出汁
醤油
手順>
竹輪・アゲをちぎる。
竹輪を炒め、鍋に
アゲ、筍と入れ、煮る。
火を止めて、酢を
加え、カツブシを
まぶす。
posted by 戸井田爽快 at 10:44 | Comment(0) | TrackBack(0) | 茶窯の一品
Creative Commons License
かけこみごはん亭 by 外崎剛 is licensed under a Creative Commons 表示-改変禁止 2.1 日本 License.
Permissions beyond the scope of this license may be available at http://kakekomigohanntei.seesaa.net/.