2013年10月03日

生ハムレンコン

材料>
スライスロース生ハム
スライス蓮根水煮
粒マスタード
手順>
れんこんにカラシを
塗り、はむをはさむ。
posted by 戸井田爽快 at 11:42 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

鮭レンコン

材料>
スライス蓮根の水煮
鮭のほぐしみ
胡麻油
手順>
和える。
posted by 戸井田爽快 at 11:40 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2013年10月02日

しなちく混ぜご飯

材料>
味付きシナチク
紫蘇ドレッシング
天カス
ご飯
手順>
混ぜる。
posted by 戸井田爽快 at 11:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

シナチクとホシエビのカキアゲ天

材料>
味付き支那竹
戻し干し蝦
天婦羅粉

手順>
掻き揚げル。
posted by 戸井田爽快 at 11:45 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

シナチクとレンコンの酢の物

材料>
味付きしなちく
スライスれんこんの水煮
すしのこ
だしのもと
手順>
材料を和える。
posted by 戸井田爽快 at 11:42 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

シナチク焼ソバ

材料>
市販やきそば
支那竹
ラー油
手順>
らーゆで
炒めた
しなちくを
ヤキソバに
のっける。
posted by 戸井田爽快 at 11:40 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2013年10月01日

重ね焼

ヒラガナ>
かさねやき
戯言>
器を窯の中で
重ねて焼くこと。
沢山やける。
ちょっと、やけむら
ができるのがイイ。
posted by 戸井田爽快 at 12:06 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

ガリタマソボロ

材料>
卵そぼろ
ガリ
大根おろし
手順>
混ぜる。
posted by 戸井田爽快 at 12:02 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

卵デンブ

手順>
たまごそぼろ
魚でんぶ
紅生姜
手順>
混ぜる。
posted by 戸井田爽快 at 11:57 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

サケタマソボロ

材料>
卵そぼろ
鮭ほぐし身
胡麻油
手順>
混ぜる。
posted by 戸井田爽快 at 11:56 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2013年09月30日

アタリダイズ納豆

材料>
大豆水煮
納豆
おろし生姜
手順>
だいずをすり、
かきまわした
ナットウにのせ、
しょうがをのせる。
posted by 戸井田爽快 at 18:31 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

イカピー

材料>
さきするめいか
ピーナッツ
ラー油
手順>
和えて、
フライパンで
炙る。
posted by 戸井田爽快 at 18:29 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

サンマタバスコ

材料>
サンマ刺身
タバスコソース
手順>
半分冷凍のサシミに
たばすこをふる。
posted by 戸井田爽快 at 18:22 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

ヅケアブリイカ

材料>
するめいか刺身
もろみ味噌
味醂
手順>
烏賊をみそ、みりん
でつけ、テフロンで
こがす。
posted by 戸井田爽快 at 18:18 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

タコス和え饂飩

材料>
うどん麺
胡麻油
スライス酢蛸
山椒
手順>
メンをアブラ炒め
たこ、さんしょうと
和える。
posted by 戸井田爽快 at 18:14 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

ミソオイルヤッコ

材料>
冷奴
味噌
オリーブオイル
ワインビネガー
ハナカツオ
手順>
おいるとみそを混ぜ、
豆腐にのせ、
カツヲ、酢する。
posted by 戸井田爽快 at 18:11 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

ソルトピーナッツパスタ

材料>
ぴーなっつ
パスタ麺
クレイジーソルト
オリーブオイル
手順>
おいるで、ナッツを
炙り、茹でメンを
絡め、しおする。
posted by 戸井田爽快 at 18:09 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

ダイズトウニュウウドン

材料>
水煮大豆
豆乳
出汁の素
蒸し饂飩
ゆずこしょう
手順>
まめ、とうにゅう、
もと、うどんを炊き
ユズコショウで
あじをととのえる。
posted by 戸井田爽快 at 18:06 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

ユズサンマ

材料>
焼き秋刀魚
ゆずポン酢
大根おろし
手順>
さんまの身を
ほぐし、だいこんを
のせ、ユズポンを
かける。
posted by 戸井田爽快 at 07:46 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

サカナフライグリーンカレー

材料>
グリーンカレー
魚のフライ
ご飯
手順>
ゴハンに
ふらいをのせ
あついカレー
をかける。
posted by 戸井田爽快 at 07:41 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理
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