2013年10月01日

重ね焼

ヒラガナ>
かさねやき
戯言>
器を窯の中で
重ねて焼くこと。
沢山やける。
ちょっと、やけむら
ができるのがイイ。
posted by 戸井田爽快 at 12:06 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

ガリタマソボロ

材料>
卵そぼろ
ガリ
大根おろし
手順>
混ぜる。
posted by 戸井田爽快 at 12:02 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

卵デンブ

手順>
たまごそぼろ
魚でんぶ
紅生姜
手順>
混ぜる。
posted by 戸井田爽快 at 11:57 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

サケタマソボロ

材料>
卵そぼろ
鮭ほぐし身
胡麻油
手順>
混ぜる。
posted by 戸井田爽快 at 11:56 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2013年09月30日

アタリダイズ納豆

材料>
大豆水煮
納豆
おろし生姜
手順>
だいずをすり、
かきまわした
ナットウにのせ、
しょうがをのせる。
posted by 戸井田爽快 at 18:31 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

イカピー

材料>
さきするめいか
ピーナッツ
ラー油
手順>
和えて、
フライパンで
炙る。
posted by 戸井田爽快 at 18:29 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

サンマタバスコ

材料>
サンマ刺身
タバスコソース
手順>
半分冷凍のサシミに
たばすこをふる。
posted by 戸井田爽快 at 18:22 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

ヅケアブリイカ

材料>
するめいか刺身
もろみ味噌
味醂
手順>
烏賊をみそ、みりん
でつけ、テフロンで
こがす。
posted by 戸井田爽快 at 18:18 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

タコス和え饂飩

材料>
うどん麺
胡麻油
スライス酢蛸
山椒
手順>
メンをアブラ炒め
たこ、さんしょうと
和える。
posted by 戸井田爽快 at 18:14 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

ミソオイルヤッコ

材料>
冷奴
味噌
オリーブオイル
ワインビネガー
ハナカツオ
手順>
おいるとみそを混ぜ、
豆腐にのせ、
カツヲ、酢する。
posted by 戸井田爽快 at 18:11 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

ソルトピーナッツパスタ

材料>
ぴーなっつ
パスタ麺
クレイジーソルト
オリーブオイル
手順>
おいるで、ナッツを
炙り、茹でメンを
絡め、しおする。
posted by 戸井田爽快 at 18:09 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

ダイズトウニュウウドン

材料>
水煮大豆
豆乳
出汁の素
蒸し饂飩
ゆずこしょう
手順>
まめ、とうにゅう、
もと、うどんを炊き
ユズコショウで
あじをととのえる。
posted by 戸井田爽快 at 18:06 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

ユズサンマ

材料>
焼き秋刀魚
ゆずポン酢
大根おろし
手順>
さんまの身を
ほぐし、だいこんを
のせ、ユズポンを
かける。
posted by 戸井田爽快 at 07:46 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

サカナフライグリーンカレー

材料>
グリーンカレー
魚のフライ
ご飯
手順>
ゴハンに
ふらいをのせ
あついカレー
をかける。
posted by 戸井田爽快 at 07:41 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

ハムカツカレー

材料>
レトルトカレー
ハムカツ
ご飯
手順>
ごはんに
はむかつをのせて
れとるとかれーを
かける。
posted by 戸井田爽快 at 07:40 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2013年09月28日

生ハム冷しタヌキ蕎麦

材料>
茹でソバ麺
揚げ玉
オロシ大蒜
もみ海苔
スライスロース生ハム
ポン酢醤油
手順>
冷たいそばに、
はむ、天カス、
にんにくしたら
しょうゆをかけ、
のりふる。
posted by 戸井田爽快 at 12:29 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

生ハムチーズホウレンソウ

材料>
スライスロース生ハム
粉チーズ
冷凍ほうれんそう
オリーブオイル
手順>
ちーず、ほうれんそう、
おいるを和えて、
はむで巻く。
posted by 戸井田爽快 at 12:15 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

生ハムチーカマ

材料>
スライスロース生ハム
チーズ蒲鉾
おろし生姜
手順>
はむに、かまぼこ
しょうがをのっけ、
巻く。
posted by 戸井田爽快 at 12:13 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

生ハムポテサラ

材料>
スライスロース生ハム
ぽてとさらだ
パプリカ
手順>
はむに、ぽてさら
ぱぷりかをふり、
巻く。
posted by 戸井田爽快 at 12:10 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

生ハムポテト

材料>
スライスロース生ハム
フライドポテト
カラシマヨネーズ
手順>
はむに、まよ、いも
をのせ、巻く。
posted by 戸井田爽快 at 12:08 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理
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