2005年04月12日

シオサンショウ

材料>塩、山椒。

手順>塩と山椒を適当にまぜる。

使い方は、クレージーソルトとおんなじや。

揚げ物、焼き物にあうで。
posted by 戸井田爽快 at 13:52 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

シオカラシ

材料>塩、唐辛子。

手順>塩と唐辛子を適当に混ぜる。

使い方は、いろいろ。

塩コショーの和風版と考えてOK。

和物で味が足りない?

そんな時に、ひとふり。

醤油とはまたちがった楽しみや。
posted by 戸井田爽快 at 13:49 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

ニンニクオーブン

材料>ニンニク、塩コショウ。

手順>皮付きのニンニクをホイル包み。
    オーブンで焼く。

はしでさして、中まで焼けたか確認。

手で皮をむきながら、塩コショウで
食らう。

ほんま、手ににおいつきまっせ。
posted by 戸井田爽快 at 10:12 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

サバカレビーン

材料>サバ水煮缶、カレールー、ビーン。

手順>サバと缶入りビーンを混ぜる。
    サバの汁にカレールーを入れて、
    レンジで沸騰させる。
    全てを合わせる。

缶入りビーンは、いろんな種類ある。

USAあたりの雑豆だと、
カーボーイです。
posted by 戸井田爽快 at 10:08 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年04月11日

サバカラマヨ

材料>サバ水煮缶、辛子マヨネーズ。

手順>汁きりしたサバをほぐす。  
    辛子マヨネーズであえる。

サラダのつけあわせによし。

丼にするなら、きざみのりと

合わせて、ごはんにのせるんや。
posted by 戸井田爽快 at 15:37 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

サバトマトスープ

材料>サバ水煮缶、トマトスープ素。

手順>サバと汁に分ける。

    汁にトマトスープの素をとかしてチン。

    サバだけチンしておいて、
    上から、スープをかける。

サバのトマト煮の缶もあるから、
同じように、やってみ。

臭みがへります。
posted by 戸井田爽快 at 13:33 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

サバ豆腐

材料>サバ水煮缶、唐辛子、豆腐。

手順>水煮缶の汁だけ別容器に。

    汁に唐辛子を加えて、レンジで
    沸騰させる。

    サバと豆腐を小口にして、水きり。

    汁を上からかける。

サバと豆腐は水切りが肝心。

豆腐は10分ほど放置しておくと、
水がじんわりとでてくる。

あたためてもおいしいで。
posted by 戸井田爽快 at 10:35 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

焼きみかん

材料>しょぼくれたみかん。

手順>みかんの皮を上部のみむく。
    あたためたオーブンで焼く。

みかんはあたたまって、
皮が少しこげたくらいで、とめる。

なぜか、あまくなる。

しんじろー。
posted by 戸井田爽快 at 10:34 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年04月10日

おたんこなす

材料>なすあさ漬け、てんかす。

手順>なすあさ漬けをビニール袋に
    くるんで、どつく。
    水を切って、てんかすをまぶす。

漬物とてんかすの組合せ。

使えマッセ。

ほんまに。
posted by 戸井田爽快 at 16:43 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

チーズハンペン

材料>チーズ入りハンペン、梅みそ。

手順>ハンペンに梅みそを乗っけて。
    オーブンで焦げ目をつける。

梅みそは前出やが、
梅干と味噌を混ぜたもの。

かまぼことか、ねりものに、
応用範囲がひろおます。
posted by 戸井田爽快 at 16:40 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

ジャコ納豆

材料>ジャコ、納豆、かつぶし。

手順>材料を合わせて、タレでまぜる。

裏技で、オロシしょうがを加えると、
どこぞの居酒屋の一品。

これでチビリチビリと。
posted by 戸井田爽快 at 11:39 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

ジャコトースト

材料>ジャコ、食パン、溶けるチーズ。

手順>パンにチーズ、ジャコをのせる。
    オーブンで、焦げ目をつける。

さらに、ミニトマトをつぶしてもイタリアン。

もちろん、ピザソースをかけてもええで。
posted by 戸井田爽快 at 11:37 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年04月09日

ジャコ酢ポパイ

材料>前出のジャコ酢、ホウレンソウ。

手順>ホウレンソウを解凍。 
    ジャコ酢と和える。

少し、油を加えると、まろやか。

栄養満点!
posted by 戸井田爽快 at 15:42 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

ジャコ酢

材料>ジャコ、酢。

手順>ジャコを酢でひたす。
    このとき、お好みの調味。

調味料は、なんでもええが、
酢の替りに、レモンにするとか、

いろいろ応用がきくんだわ。
posted by 戸井田爽快 at 15:40 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

ごぼうチップ

材料>ごぼうサラダ、ポテトチップス。

手順>ポテトチップスをくだく。
    市販のごぼうサラダとまぜる。

サラダの付け合せに、

ひじょーにおしゃれや。
posted by 戸井田爽快 at 11:24 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

のりそうめん

材料>のりつくだに、ゆで素麺、出汁。

手順>熱くした出汁に素麺をいれる。
    のりつくだにをトッピング。

出汁の中で、のりつくだにが
ほぐれるとなんともいえん、

わふうな、香りがただようのじゃ。
posted by 戸井田爽快 at 11:22 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年04月07日

梅そうめん

材料>ゆでた素麺、和風ドレッシング、梅干。

手順>梅干をつぶして、ドレッシングにまぜる。
    素麺にまぶす。

紫蘇などあれば、なおGOO。

出汁を入れて、にゅうめんもうまいで。
posted by 戸井田爽快 at 16:41 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

レンジそうめん

材料>素麺。

手順>乾燥した素麺を水に10分ひたす。
    さらに水をたして、レンジで沸騰させる。

水洗いして、

普通に食べる。
posted by 戸井田爽快 at 16:39 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

なめたけ汁

材料>ビン入りなめ茸、とろろ昆布。

手順>なめ茸ととろろ昆布を入れ。
    熱湯を注ぐ。

お好みで、きざみネギもどうぞ。
posted by 戸井田爽快 at 14:23 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

ガーリックライス

材料>ごはん、バター、ガーリックパウダー。

手順>ごはんが熱い内に、バターを溶かす。
    さらにガーリックをまぶしてよく混ぜる。

北海道の人間は、
朝食にバターごはんならぬものを
くってる。

ひえー。

醤油があうんじゃ。
posted by 戸井田爽快 at 14:21 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理
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