2005年05月16日

味噌玉

材料>生卵、味噌、てんかす。

手順>生卵と味噌を良く混ぜる。
    てんかすをふりかける。

丼にするとめしがすすむで。

おかかや漬物とまぜると、また
珍味や。
posted by 戸井田爽快 at 15:02 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

のり竹輪

材料>竹輪、味付けのり、醤油

手順>味付けのりを、竹輪に挿入
     醤油をのりにしみこます。

わさび、からしでがっつくもよし。

斜めぎりにして、朝食の一品もよし。
posted by 戸井田爽快 at 15:01 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

ケンミンビーフ

材料>ケンミン焼きビーフン、
    コンビーフ、七味唐辛子

手順>耐熱の皿にコンビーフを平らにしく。
    唐辛子をまぶして、100ccの水を
    たらす。
    ビーフンをのっけラップをしてチン。

ぐちゃぐちゃにかき回して、くうべし。

調味は自由。

少し固めにチンするのが、コツや。
posted by 戸井田爽快 at 14:59 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

グレポン

材料>グレープフルーツ、醤油。

手順>グレープフルーツをしぼる。
    醤油と混ぜる。

密閉した容器で保存。

さっぱりして、ゆず、レモンとも

ちがう和風のポン酢になる。
posted by 戸井田爽快 at 10:14 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年05月12日

カキトマト

材料>茹でカキ、トマトピュレ、味噌。

手順>トマトピュレと味噌をまぜる。
    カキに塗って、オーブンで焼く。

いわゆる土手焼きや。

カキがダメな人は、別の魚介類で。
posted by 戸井田爽快 at 10:41 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年05月10日

カキチーズパン

材料>海のカキ、トケルチーズ、フランスパン。

手順>カキはレンジで茹でておく。
    スライスのフランスパンにチーズ、
    カキの順におき、オーブンで焼く。

カキはゆでる前に軽く水洗いしておく。

カキがダメな人は、別の魚介類で。

マヨネーズ、オニオンはおすきに。
posted by 戸井田爽快 at 14:24 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年05月09日

コンワンタン

材料>ワンタンの皮、コンビーフ、ワカメスープ。

手順>コンビーフをワンタンの皮で包む。
    少量の水を加え、レンジでチン。
    ワンタンの皮が茹ったのを確認。
    熱いワカメスープを注ぐ。

コンビーフはあらかじめ、調味しておけば、
上等や。

ワンタンの皮はしっかりつまんでおくこと。
posted by 戸井田爽快 at 10:19 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年05月08日

里コンポテト

材料>冷凍里芋、コンビーフ、マヨネーズ。

手順>里芋をもどして、つぶしておく。
     コンビーフ、マヨネーズと軽くまぜる。

塩コショーのほか、醤油でも
けっこういけるで。
posted by 戸井田爽快 at 14:51 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年05月07日

コンビーフトマト

材料>プチトマト、コンビーフ、マスタード。

手順>プチトマトをクラッシュ。
    マスタードとコンビーフを軽くまぜる。

塩コショウはお好みで。

肉系には、トマトと
イタリアンの一つ覚えやな。
posted by 戸井田爽快 at 10:25 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年05月04日

フィッシュサンド

材料>白身魚、マヨネーズ、マスタード。

手順>ラップで魚をつつみ、チン。
    マヨネーズ、マスタードとまぜる。
    サンドにはさむだけ。

面倒なら、市販の魚のフライに、
ケチャップまぶして、はさんでもエエ。

ちょいと油っぽいで。
posted by 戸井田爽快 at 18:27 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

カニカマサンド

材料>カニカマ、市販マカロニサラダ。

手順>カニカマをほぐす。
    パンにサラダとカニカマをはさむ。

サンドはやっぱり、マスタードバターが
あると、上物。

マーガリでもええけど。
posted by 戸井田爽快 at 08:57 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年05月03日

豆乳汁

材料>豆乳、お吸い物の素。

手順>豆乳に素を入れて、レンジでチン。

不思議と豆乳くささのない汁が
でけるで。

にがりを入れると、豆腐になる
豆乳もあるで。
posted by 戸井田爽快 at 10:09 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年05月02日

紅タマゴ

材料>ゆで卵、紅しょうが。

手順>ゆで卵と紅しょうがを、 
     いっしょに、再度ゆでる。

鍋からとりだしてさます。

綺麗にあかいタマゴにそまりま。
posted by 戸井田爽快 at 10:31 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年05月01日

茶ソバ

材料>蒸しそば、こぶ茶、むぎ茶、
    てんかす。

手順>ソバ、むぎ茶は温めておく。
    ソバにてんかす、こぶ茶素を
    かけて、熱い麦茶をそそぐ。

あっさりしていて、
くどくない。

いろんな具があればなおよし。
posted by 戸井田爽快 at 11:40 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年04月28日

ウナギソバ

材料>ウナギ蒲焼、ムシそば、こぶ茶。

手順>ウナギ、そばはレンジでチン。
    そばの上にウナギをのせて、
    その上から、熱いこぶ茶をそそぐ。

そばは、水洗いしてから、レンジで
あたためるほうがええんや。

流水というのもあるから、
つめたいのもできるんちがうか?
posted by 戸井田爽快 at 14:09 | Comment(1) | TrackBack(2) | 料理

うずらごぼう

材料>鶉卵(ゆで)、ゴボウサラダ。

手順>鶉の皮をむいて、混ぜるだけ。

鶉の卵は、まるごとでなくても、エエ。

鶏の卵なら、砕いとき。
posted by 戸井田爽快 at 09:54 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年04月27日

ハリハリ浅漬

材料>みずな、市販しば漬、市販切干。

手順>ミズナをちぎって、レンジでチン。
    しば漬と切干とで和える。

好き好きで油を加えるのもあり。

しば漬はあらかじめ細かくして
おくとさらによし。
posted by 戸井田爽快 at 15:32 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

ウナギパイン

材料>鰻蒲焼、パイン缶、カキノタネ。

順>カキノタネを袋の上から少量
    つぶしておく。
    ホイルにパイン、鰻の順にのせ、
    カキノタネをまぶしたら包む。
    オーブンで焼く。

鰻に再度火が通るていどでよい。

カキノタネもシナットなる。
posted by 戸井田爽快 at 10:09 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年04月26日

フィッシュチップ

材料>白身さかな、ポテトチップ、黒胡椒。

手順>ラップで黒胡椒をした魚を包む。
    レンジで、よくあたためる。
    生の部分がなくなったら、
    魚の身をほぐす。
    砕いたチップとまぜる。

サラダの具にGOO。

味が足りなければ、塩こしょう。
posted by 戸井田爽快 at 15:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年04月25日

チリキャベツ

材料>市販切干、キャベツの葉、チリソース。

手順>キャベツをラップで包みチン。
    切干、チリソースをのせて、再度チン。

辛すぎるようなら、ケチャップでもOK。

ラップの上で作業すると楽や。
posted by 戸井田爽快 at 13:13 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理
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