2005年11月12日

ミズナしんなりサラダ

材料>水菜、麩、和風ドレッシング

手順>ふに和風ドレッシングを浸す。
    ラップにみずなと麩をいれ
    包む。
    電子レンジでチン。

水菜はすぐやわらこうなるで。

ドレッシングはお好みで。
posted by 戸井田爽快 at 14:36 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年11月11日

耳マーボー

材料>パンミミ、モヤシ、マーボー素

手順>ミミを強火で炒める。
    ミミが少し焦げたところで
    もやしをフライパンに投入。
    すかさず麻婆素を入れ、
    絡める。

八宝菜の素なら、

耳アンカケになるで。
posted by 戸井田爽快 at 17:27 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

トマトトコロテン

材料>トマトスープ、トコロテン、天かす

手順>トマトスープに
    トコロテンを入れて、
    アタタメル。

食べるときに、天カスを

のせて食べる。
posted by 戸井田爽快 at 14:31 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年11月10日

ツナフレーク

材料>フレーク、ツナ缶、コンソメ

手順>コンソメを少量の湯で溶く
    フレークとツナをざっくり
    混ぜる。ひたひたに、
    コンソメをかける。

ちょいと、ケチャップで

味付けしてみると、

けっこういける。
posted by 戸井田爽快 at 10:28 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年11月09日

おきあみブロッコリー

材料>冷凍ブロッコリー、沖アミ塩辛

手順>ブロッコリーを戻す。
    塩辛をまぶす。

おきあみは、ちっさなプランクトン。

鯨の餌やね。

なかったら、他の塩辛でもええ。
posted by 戸井田爽快 at 10:48 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年11月08日

高野梅煮

材料>高野豆腐、梅干、昆布茶

手順>こうや豆腐を戻す。
    昆布茶とつぶした梅干
    を鍋に入れ、沸騰。
    豆腐を入れて、弱火で煮る。
    豆腐が色ついたら、OK

甘い、塩辛いは、後半で

調整するのが楽。
posted by 戸井田爽快 at 10:19 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年11月07日

サツマイモのグレープフルーツ煮

材料>サツマイモ、グレープフルーツジュース、味噌

手順>サツマイモをラップでくるみ、
    チンする。
    鍋に入れ、ひたひたに
    ジュースを入れ、さらに、
    味噌を少々溶く。
    中火で一度沸騰させて、
    弱火で、汁を無くしていく。

サツマイモの味噌煮やね。

冷して食べるとよりgoo.
posted by 戸井田爽快 at 10:38 | Comment(0) | TrackBack(1) | 料理

2005年11月05日

ミート皮パスタ

材料>餃子の皮10枚、ミートソース

手順>皮をさっとゆでる。
    皮10枚に、一人分のミートソースを
    からめて、電子レンジであっため。

粉チーズがあれば上出来。

ギョーザはパスタやろ。
posted by 戸井田爽快 at 16:40 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年11月04日

トマト煮

材料>トマト、トマトジュース、コンソメ

手順>トマトをレンジでチン。
    トマトジュースにコンソメを入れ、
    さらにトマトを入れて、
    鍋で煮込み。

パセリやパプリカやらを

散らすと、かっちょえーガナ。
posted by 戸井田爽快 at 11:43 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年11月03日

マヨ焼きガンモ

材料>がんも、マヨネーズ、味噌

手順>マヨネーズと味噌をまぜて、
     マヨミソをつくる。
    雁擬(がんもどき)
    関西では、飛竜頭(ひりょうず)
    にマヨミソを塗り、
    オーブンでコンガリト。

焦げたとこの、パリがええねん。

雁は、味の表現で、竜頭は、形の

こというとるのとちゃうかな?
posted by 戸井田爽快 at 09:56 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年11月02日

ギュウヅケ丼

材料>牛肉、焼肉タレ、山葵、ご飯

手順>薄切り牛肉を焼肉タレに
    漬ける。
    ラップで牛肉をはさみ、
    レンジでチン。
    ご飯にチンのとき出た汁を
    かけ、牛肉をのせ、わさびを
    トッピング。

ホンマは、刺身OKの牛の肉

で、ヅケしたいんやけどな。
posted by 戸井田爽快 at 10:26 | Comment(0) | TrackBack(1) | 料理

2005年11月01日

長いも昆布

材料>トロロ昆布、長芋

手順>ながいもをあたる。(する)
    とろろこんぶをまぜる。

さらに、大根おろし、納豆、

おくらなどネバネバファミリーで

どやっ!
posted by 戸井田爽快 at 10:22 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年10月31日

竹の子漬け

材料>市販細切筍、浅漬素、ラー油

手順>たけのこをラー油で炒める。
    湯流しで、余分な油を取る。
    浅漬けの素を加えて、
    冷蔵庫で、寝かせる。

色添えとして、七味、

鷹の爪なんかをちらしてみ。
posted by 戸井田爽快 at 10:19 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年10月28日

湯白菜

材料>白菜、ガラスープ、麩

手順>白菜の葉を数枚、
    ラップで包んで、チンする。
    ガラスープを温めて、
    白菜を入れてひとにたち。
    麩をトッピングする。

辛味には、豆板醤、

赤味噌も良く合うで。
posted by 戸井田爽快 at 09:09 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年10月27日

キャベチーズ

材料>スライスチーズ、キャベツ、味噌

手順>キャベツの葉に片面、
    薄く、味噌を塗る。
    溶けるチーズをキャベツの葉
    数枚ではさむ。
    全体にラップをして、レンジで
    チンする。

オーブンで焼いてもOK。

味噌とチーズは

結構相性よしで。
posted by 戸井田爽快 at 10:14 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年10月26日

イカワサビスパ

材料>烏賊塩辛、山葵、スパ

手順>スパゲティーを茹でる。
    いかしおからを湯流しする。
    湯流しした湯はフライパンへ。
    油、スパゲッティーをフライパン
    に入れて絡める。
   塩辛の身の部分と山葵を
   トッピング。

お好みで、もみのりを。
posted by 戸井田爽快 at 10:08 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年10月25日

アンチョビバラ飯

材料>アンチョビ、酢飯、大葉

手順>アンチョビと大葉をちぎる。
    酢飯にさくっと混ぜる。

冷たい方が、

なぜかうまいんじゃ。
posted by 戸井田爽快 at 09:55 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年10月24日

ニラとり

材料>ニラ、焼き鳥缶

手順>韮をちぎって、フライパンで
    温め。
    焼鶏缶を入れて、
    じゅーっと、炒める。

串の無い焼き鳥も、

あるらしいで。
posted by 戸井田爽快 at 10:22 | Comment(0) | TrackBack(1) | 料理

2005年10月23日

生椎茸ガーリックチーズ

材料>生椎茸、粉末ニンニク、粉チーズ

手順>なましいたけをオーブンであぶる。
    粉ニンニクをまぶして、ラップして
    チン。
    あつあつに粉チーズをまぶす。

とろけるチーズやったら、

ニンニクの上から、かけてチンやね。
posted by 戸井田爽快 at 16:58 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

茄子焼き酢味噌

材料>茄子、酢味噌、油

手順>ナスをフォークなどで、
    ざっくりと縦に4等分。
    油をうっすら塗って、
    オーブンで焼く。

焼き上がりを、スミソにつけて

たべるんや。

イタリアンはチリソースでな。
posted by 戸井田爽快 at 16:56 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理
Creative Commons License
かけこみごはん亭 by 外崎剛 is licensed under a Creative Commons 表示-改変禁止 2.1 日本 License.
Permissions beyond the scope of this license may be available at http://kakekomigohanntei.seesaa.net/.