2005年12月09日

シーフードボンカレー

材料>シーフードミックス、赤ワイン
     ボンカレー(レトルトカレー)

手順>シーフードミックスを解凍し
     アカワインで炒める。
     あたためたカレーを
     混ぜる。

ワインは何でもええで。

日本酒もOK.
posted by 戸井田爽快 at 16:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

椎茸スープ2

材料>生椎茸、お吸い物素

手順>椎茸にゴマ油をぬり、
     オーブンで焼く。
     椎茸をさいて、
     お吸い物に入れる。
     熱湯を注ぐ。

あっさりなら、さらに

ゴマをいれる。
posted by 戸井田爽快 at 09:28 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年12月08日

湯豆腐酢味噌

材料>刺身烏賊、豆腐、出汁、酢味噌

手順>豆腐をだしで一煮炊き。
    豆腐をあげて、イカをそのだしで
    サッと湯とうし。
    とうふにイカと出汁をかけて、
    酢味噌をのっける。

とうふもイカも、固くならない様

軽く温めや。
posted by 戸井田爽快 at 10:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年12月07日

焼きタラコ2色丼

材料>ごはん、たらこ、味噌、
     マヨネーズ。

手順>タラコを焼いて、
     ほぐす。
     タラコのかたまり1
     タラコほぐし2
     ほぐしをマヨと味噌
     別々に混ぜる。
     あたたかご飯に、
     マヨほぐし、みそほぐし、
     かたまりの順にのっける

生卵があれば、コレステロール

たっぷり丼になるのじゃ。
posted by 戸井田爽快 at 10:39 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年12月06日

あげがんもトマト煮込み

材料>トマト缶、豆板醤、厚揚げ盛

手順>トマトを鍋に入れ、水で緩める
    トマトが沸騰したら、アツアゲ
    類を放り込む。
    ぐつぐつと色がついてきたら、
    最後に豆板醤で、味を
    整える。

辛いのがあかんかったら、

昆布茶の素でもエエよ。
posted by 戸井田爽快 at 10:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年12月05日

里芋の浅漬け

材料>冷凍里芋、浅漬けの素、醤油

手順>アサツケのもとに醤油を
    和せる。
    ビニール袋にさといもと、たれを
    入れて、軽くもみ、冷蔵庫
    で寝かせる。

煮物にあきたら、

目先をかえんや。
posted by 戸井田爽快 at 10:41 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年12月03日

味噌汁煮込み饂飩

材料>ゆでうどん、市販味噌汁素

手順>ウドンを湯がく。
    味噌汁素に熱湯と麺を
    加えて、グツグツと煮る。

うどんに色がついたら、

ちょうどイイ具合やで。
posted by 戸井田爽快 at 18:26 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

味噌だらホイル焼き

材料>味噌、鱈、出しの素

手順>味噌と出汁の素を混ぜる。
    タラの両面に塗る。
    ホイルに鱈を置き、
    包む。
    オーブンでじっくりと焼く。

焼きつきそうやったら、

包む前に、ちょこっと酒をたらすんじゃ
posted by 戸井田爽快 at 11:06 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年12月02日

ごまチョコトースト


材料>板チョコ、黒ゴマ、食パン
     バター

手順>食パンに、バター、
     いたチョコ、黒ゴマの
     順にぬる(のせる)
     熱くしておいたオーブンに 
     入れ、焼く。

ゴマの香りが、

チョコにあいまっせ。
posted by 戸井田爽快 at 11:54 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年12月01日

コーンだスープ

材料>市販コーン、市販コーンポターッジュ
    えびせん

手順>コーンをフライパンで炒める。
    ポタージュに、熱湯を注ぎ、
    フライパンのこげたコーンを
    入れる。
    かっぱえびせんをトッピング。

かおりたきゃー、スープに

なるだや。(みゃごや風)
posted by 戸井田爽快 at 09:49 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年11月30日

サバ缶あんかけ

材料>サバ缶(水煮)、片栗粉、シオコショー

手順>鯖を汁きり。
    汁は捨てずに、片栗粉を溶く
    熱したフライパンに油を引き
    さばを並べる。
    焦げた匂いがしたら、いじらずに
    塩コショウ。
    火を止めて、溶いた片栗粉を
    上からかけ、フライパンを廻す。

生姜があれば、たらす。

生臭身が、なぜかまろやかに。
posted by 戸井田爽快 at 10:20 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年11月29日

オヒタシカレー味2

材料>冷凍ホウレンンソウ、鮭ほぐし
     カレー粉、油

手順>ホウレンソウを戻し、水を切る
     鮭と油でホウレンソウを
     和える。
     カレー粉を適量ふる。

味は、塩コショウ、しょうゆ、

ドレッシング、マヨネーズ

なんでもOK.
posted by 戸井田爽快 at 10:22 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年11月28日

あたりめ浅漬焼き

材料>あたりめ、酢、焼酎

手順>あたりめ(するめ)を
    酢と焼酎でつけておく。
    白ちょろくなれば、完成

結構時間かかるが、

これを、火であぶると、

ウマッ!となるで。
posted by 戸井田爽快 at 15:08 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

ボジョレースープ

材料>ボジョレーヌーボー、トマト缶
    チキンチャウダー素(缶)

手順>チキンチャウダーを温め、
    トマトを入れる。
    ぐつぐつしてきたら、
    火を止め、ワインを
    適量鍋に投入。

酸味を楽しむ、大人の味や。
posted by 戸井田爽快 at 09:28 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年11月26日

おでんだね?カレー

材料>御田だね、カレールー

手順>オデンだねだけで、
    煮込む。
    柔らかくなったら、
    ルーでまとめる。
    1日置いて、さらに
    弱火であたため。

オデンについてる、ダシは

入れんこと。シオカローなるで。

隠し味は、醤油で。
posted by 戸井田爽快 at 10:07 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年11月25日

椎茸パイ

材料>生椎茸、ピザ生地、赤味噌

手順>ピザ生地に赤味噌をぬる。
    足をとったしいたけを、
    裏返しにして、ピザに載せる。
    生地周辺で、椎茸を包む。
    熱くしてあるオーブンで焼く。

ちょいと、酒を赤味噌に

加えて、伸ばしても良し。
posted by 戸井田爽快 at 10:02 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年11月24日

ブロッコリーヌタ

材料>冷凍ブロッコリー、酢味噌、白ごま

手順>冷凍ブロッコリーにすみそを
    まんべんなく塗る。
    ラップで包む。
    レンジで湯気がでるまで
    あたため。
    ラップを取って、白胡麻をあたり
    かける。

ブロッコリーはすぐやわらこうなる。

要注意や。
posted by 戸井田爽快 at 14:21 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年11月23日

ミックスベジタのビネガーかけ

材料>冷凍ミックスベジタブル、トンガリコーン
    酢、オリーブオイル

手順>ミックスベジタブルを湯通し、  
    温かいうちにオリーブ油を
    まぶす。
    つぶしたトンガリコーンを振りかけて
    上から酢を廻しかける。

ざくっとからめたら、塩で

味を調えるこっちゃ。
posted by 戸井田爽快 at 18:59 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

オデンシチュー

材料>御田だね、トマトジュース、ビーフシチュー素

手順>おでんだねにトマトジュースを入れ、
     コトコトと煮る。
     いいかんじになったら、
     シチューのルーを手早く溶く。

ほんまわ、一日置くと、

ダネに味がよーしみるんや。

一回ためしてみ。
posted by 戸井田爽快 at 10:24 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年11月22日

おにぎり汁

材料>焼きおにぎり、味噌汁素

手順>丼に解凍したおにぎりを
    置く。
    味噌汁の素を上にかける。
    熱湯を注ぐ。

崩しながら、喰うんじゃ。

大根おろしをのせてもうまい。

お茶漬けの素なら、山葵を用意し。
posted by 戸井田爽快 at 09:45 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理
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