2006年01月15日

金平牛蒡煮込み

材料>こてっちゃん、市販金平牛蒡
     味噌。

手順>きんぴらにみそを加えて
     一度沸かす。
     こてっちゃんを炒める。
     きんぴらみそ汁の中
     にこてっちゃんを入れて
     煮込む。

好き好きで、豆腐、葱などトッピング

しーや。こてっちゃん無ければ、

豚肉で。
posted by 戸井田爽快 at 08:37 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年01月14日

ニンニクジャガイモ

材料>ジャガイモ、大蒜、バター

手順>ジャガイモを皮のままチン
     フォークで穴を掘り、
     すったにんにくをバターで
     まとめたものを
     詰める。
     アルミフォイルに包み、
     オーブンで焼く。

ちょいと醤油をしても

風味増します。
posted by 戸井田爽快 at 10:29 | Comment(0) | TrackBack(2) | 料理

2006年01月13日

チーズ寿司

材料>寿司飯、海苔、スライスチーズ
手順>スライスチーズを半分にする
   すしめしを適当に握って、
   チーズをのせる。
   のりで、胴巻きし、固定。
チーズすべるなら、からしぬりや。
あぶって、チーズをとろかすのも
ありやね。
posted by 戸井田爽快 at 10:29 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年01月12日

胡麻浅蜊丼

材料>ごはん、あさり缶詰め、黒ごま

手順>ごまをあたり、フライパンで炒る
     あさりも入れて、あたため。
     そのまま、温かいごはん
     にのせる。

のり、白ごまなぞの、

トッピングもありじゃー。
posted by 戸井田爽快 at 10:22 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年01月11日

ジャコめし天

材料>じゃこ、ご飯、天婦羅粉

手順>ご飯とジャコをまぜる。
    大匙の大きさに分ける。
    てんぷらこをつけて、
    揚げる。

あっさりと、ポン酢で。

塩もヨシ。
posted by 戸井田爽快 at 10:39 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年01月10日

ギョ肉ベーコン巻き

材料>魚肉ソーセージ、スライスベーコン、
    ケチャップ。

手順>フライパンで、ソーセージを焦がす。
    ソーセージにベーコンを巻き、
    鉄串で止める。
    オーブンで焼く。
    ケチャップを塗る。

鉄串なければ、ベーコンも焼いて、

あとから、巻きーや。
posted by 戸井田爽快 at 11:11 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年01月09日

焦がし葱みそ

材料>長ネギ、味噌、黄身

手順>きざみ葱と味噌を
     混ぜる。
     油をしいたフライパンに
     ねぎみそを平らに置く。
     裏がこげてきたら、
     黄身をぬり、ひっくり返す。

そのままより、野菜に

つけて食べると良い。
posted by 戸井田爽快 at 10:24 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年01月08日

干し芋マヨネーズ

材料>ほしいも、マヨネーズ

手順>ほしいもを網で焼く。
    マヨネーズを塗る。

辛党は、トンガラシもナ。
posted by 戸井田爽快 at 22:11 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年01月07日

南瓜ぜんざい

材料>カボチャポタージュ素、砂糖、餅

手順>餅を焼く。
    ポタージュに砂糖、熱湯を
    加える。
    餅を入れる。

餅は、小さく

切って入れると、食べやすい。
posted by 戸井田爽快 at 16:47 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年01月05日

キムチタラコ和え

材料>たらこ、きむち、生卵

手順>タラコをほぐす。
     キムチと和える。
     かきまぜた生卵
     を落とす。

たらこを焼いたバージョンは

ケチャップもあうんじゃ。
posted by 戸井田爽快 at 16:38 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

BLTスープ

材料>ベーコン、レタス、トマト缶、コンソメ

手順>ベーコンを炒める。 
    トマト液体にコンソメを入れ
    煮立てる。
    ベーコンとトマト固体を和える。
    カップにベーコン、トマト固体、レタス
    を入れ、トマト液体を注ぐ。

レタスはちぎったあと、チン

しといてもええで。
posted by 戸井田爽快 at 09:14 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年01月04日

里芋サラダ

材料>ミックスベジタブル、冷凍里芋
    マヨネーズ

手順>里芋を温め、
    フォークでつぶす。
    ミックスベジタブルを
    和えて、マヨネーズで
    滑らかにする。

里芋はアジ付きなので、

味噌でもOK
posted by 戸井田爽快 at 18:12 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

カールフォンデュ

材料>溶けるチーズ、カール

手順>カールを並べる。
    チーズを乗っける。
    オーブンで、焼く。

アルミフォイルで

焦げ付き防止。
posted by 戸井田爽快 at 10:14 | Comment(0) | TrackBack(2) | 料理

2006年01月03日

つくねポタージュ

材料>鶏挽肉、ポタージュ素

手順>鶏ひきにくをこねて、
    スプーンですくい、
    ラップにならべる。
    上下ラップで密閉したら、
    レンジでチン。
    熱湯に肉つくねを落とし、
    ひと煮たち。
    ポタージュを混ぜる。

スープ類は、好きなんでやってみ。
posted by 戸井田爽快 at 15:45 | Comment(1) | TrackBack(0) | 料理

2006年01月02日

焼き酢だこオイスター

材料>酢蛸、オイスターソース

手順>焼き網、オーブンで、
    酢タコを炙る。
    焦げ目にソースを塗って、
    さらに、炙る。

ソースはナンデモエエ。

XO醤でもな。
posted by 戸井田爽快 at 11:02 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年12月31日

豆乳雑炊

材料>ごはん、豆乳、昆布茶

手順>あまりごはんを、
     豆乳で煮込み、
     できあがりに、
     昆布茶をふる。

具は好き好きでな。
posted by 戸井田爽快 at 08:52 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年12月30日

卵汁

材料>卵、吸い物素

手順>耐熱カップに、卵、
    吸い物素を入れ、
    水(みず)を注ぐ。
    電子レンジで、
    温め。

念の為、ラップをする。

卵爆発に注意!
posted by 戸井田爽快 at 09:34 | Comment(0) | TrackBack(1) | 料理

2005年12月29日

餅一人鍋

材料>鍋焼きウドン、餅、
   冷凍ホウレンソウ、味噌

手順>先ずは、餅をオーブンで焼く。
    うどんについてるタレで、  
    味噌を溶く。
    ホウレンソウを解凍する。
    味噌ダレで、ウドンを
    煮立てて、焼けた餅を
    ドンと入れる。
    餅がふやけたら、ホウレンソウを
    添える。

やっぱ、餅は2枚やろ。
posted by 戸井田爽快 at 16:21 | Comment(0) | TrackBack(1) | 料理

2005年12月28日

枝豆豆腐

材料>冷凍枝豆、豆腐、マヨネーズ

手順>えだめまを解凍し
    軽くつぶす。
    豆腐の水だしをし、
    軽くつぶす。
    えだまめと豆腐を
    マヨネーズで和える。

味噌もうまいで。

豆板醤もあり。
posted by 戸井田爽快 at 10:10 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2005年12月27日

味噌漬豚焼き

材料>豚肉コマ、味噌、昆布茶、
    ポン酢

手順>ポン酢、昆布茶、みそ
    を混ぜる。
    豚肉を漬けて、  
    冷蔵庫へ。
    ホイルに包んで、
    オーブンで焼く。

2、3時間は、漬けとき。

じっとがまんや。
posted by 戸井田爽快 at 10:38 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理
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