2006年02月26日

タコヤキチーズ

材料>市販たこ焼き、溶けるチーズ

手順>市販蛸焼を耐熱皿に
    のせ、チーズをかける。
    レンジで、あっため。

好きなら、さらに、

生卵をのっけて、チン。
posted by 戸井田爽快 at 16:34 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年02月25日

エビナムル

材料>干桜海老、豆もやし、
     胡麻油、七味

手順>フライパンにゴマ油をしき
     熱する。
     七味を投入して焦がし、
     火を止めて、モヤシ
     エビを入れて混ぜ、
     蓋をして蒸らす。

塩味は、お好みの調味料で。
posted by 戸井田爽快 at 16:41 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年02月24日

オサシミ生卵トジ丼

材料>お刺身盛、生卵黄身、
   ポン酢、ごはん

手順>さしみを予め、ポン酢に
   ヅケとく。
   ごはんに刺身をのせ、
   生卵の黄身をのっける。
   黄身を割って、ポン酢を
   かけまわす。

ポン酢がごはんにしみて、

酢飯っぽくなる。 
 
posted by 戸井田爽快 at 09:06 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年02月23日

マカロニ納豆

材料>マカロニ、挽き割り納豆、柚子胡椒

手順>マカロニを茹でる。
    ひきわりなっとうとそのタレ、
    カラシを混ぜとく。
    熱いうちにマカロニと納豆を混ぜる。
    ゆずこしょうをのせる。

薫り高い、和風

カラカラマカロニ也。
posted by 戸井田爽快 at 10:33 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年02月22日

マスタード竹輪

材料>竹輪、粉チーズ、粒マスタード

手順>粉チーズを粒マスタードで
     練る。
     竹輪につけて、食べる。

意外に洋風。

魚肉ソーセージもエエで。
posted by 戸井田爽快 at 11:13 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年02月21日

鮭の混ぜご飯

材料>鮭ほぐし身、ぶなしめじ、
    バター、米、出汁醤油

手順>米を炊く
    バターでしめじを軽く炒め、
    火を止めて、鮭と出しを
    合せる。
    米が炊き上がったら、
    素早く鮭醤油バターを入れて
    混ぜる。

青物を1つ追加すると綺麗やで。
posted by 戸井田爽快 at 11:10 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年02月20日

筍の荒煮

材料>水煮筍、サバ缶、味噌

手順>サバ缶の液体を味噌
     と混ぜる。
     小鍋に液体味噌と
     筍を入れて、鍋を
     廻しながら、煮立てる。
     焦げそうになったら、
     火を止め、サバの身を
     入れて、軽く和える。

唐辛子を入れても良し。

筍は半身を洗って使い豪快に。
posted by 戸井田爽快 at 08:18 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年02月16日

アツアゲマーボー

材料>厚揚げ、マーボー素、生姜

手順>厚揚げを薄めの
     マーボー素で煮込む。
    (中華スープなどでのばしとく)
    生姜をすって、載せる。

厚揚げを煮込む前に

オーブンで焼く一と手間も

効果あり。
posted by 戸井田爽快 at 09:40 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年02月15日

長芋ラーメン

材料>チキンラーメン、生卵、長芋

手順>ながいもをおろす。
    チキンラーメンを作る。
    ながいもをのせ、
    卵をトッピング。

精がつきマッセ。
posted by 戸井田爽快 at 10:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年02月14日

白魚のキムチ煮

材料>白魚切り身、キムチ、みりん

手順>出汁、ミリンを温める。
     魚を投入し、一度沸騰。
     アクをとったら、キムチ
     を入れ、中火で5分煮る。

煮過ぎないこと。

フライパンでやると楽やで。
posted by 戸井田爽快 at 11:14 | Comment(0) | TrackBack(1) | 料理

2006年02月13日

卵とじコロッケ

材料>市販コロッケ、生卵、ソース

手順>コロッケをレンジで温め。
    生卵とソースを軽−くまぜ、
    ちぎったコロッケを
    投入。そのまま、レンジで
    再度温め。

卵は、半生程度で。
posted by 戸井田爽快 at 11:38 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年02月12日

ポテサラ丼

材料>市販ポテサラ、レタス、
    チリソース、味噌、ご飯

手順>味噌とチリを混ぜる。
    ご飯にレタス、ぽてさら、
    を載せ、ミソチリタレをかける。

タレが辛いとき、固いときは

ケチャップでのばし。
posted by 戸井田爽快 at 10:41 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年02月11日

ゆで卵味噌焼き

材料>ゆで卵、味噌、醤油

手順>ゆで卵を半分にする。
    味噌と醤油を混ぜる。
    味噌醤油を卵上面に塗る。
    オーブンで軽く焼く。

お好みで砂糖も

卵田楽やね。
posted by 戸井田爽快 at 10:45 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年02月10日

梅そば

材料>梅干、紫蘇ドレ、ソバ
手順>梅干をつぶし、
   紫蘇ドレに混ぜる。
   ソバを湯がき、
   蕎麦湯で、紫蘇ドレを
   薄める。
   冷水でソバを洗う。
つけ汁は、お好みで
薄める。
   
posted by 戸井田爽快 at 13:19 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年02月09日

アンチョビキャベツ

材料>キャベツ、アンチョビ、マスタード

手順>鍋に1/4のキャベツを
     そのまま入れ、少量の
     水で、蓋をして弱火で
     煮る。(又はラップをかけ
     電子レンジで蒸す)
     アンチョビをちぎり、マスタードと
     あわせる。

キャベツは煮過ぎんこと。

アンチョビマスタードを塗ってタベ。
posted by 戸井田爽快 at 10:47 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年02月08日

犬メシ

材料>ご飯、ベーコン、ソース

手順>ご飯とベーコンを
     交互に重ねる。
     (ぴっしりと)
     最後にソースをかける。

ソースは

お好みのものでな。
posted by 戸井田爽快 at 11:13 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年02月07日

温泉湯豆腐

材料>市販温泉卵、豆腐、
    シラス

手順>豆腐を出汁で煮る。
    シラスを載せ、 
    温泉卵を添える。

卵をほぐして、

黄身と食べるのがGOOD。
posted by 戸井田爽快 at 11:01 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年02月06日

梅肉ツナ白和え

材料>梅干、ツナ缶、豆腐、味噌

手順>梅肉と味噌を混ぜる。
    フライパンで、ツナと梅肉味噌
    を炒める。
    火を止めて、水切りした
    豆腐をちぎって入れ、
    軽く和える。

豆腐は布巾で軽く

絞ると良い。
posted by 戸井田爽快 at 10:32 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年02月05日

トマトオデン

材料>おでん、トマト

手順>おでんを普通に作る。
    トマトを串でつつき、
    数箇所穴を開ける。
    ホイルにのせて、
    オーブン焼き。
    御田がほぼできあがったら、
    投入。

焼きすぎず、

煮過ぎず、ほどほどにな。
posted by 戸井田爽快 at 16:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年02月04日

ブロッコリーとコーンのカラシマヨネーズ

材料>冷凍ブロッコリー、コーン
    粒マスタード、マヨネーズ

手順>ブロッコリーとコーンをもどす。
    粒マスタードとマヨネーズを混ぜて
    ブロッコリーとコーンにのせ
    レンジでチン。

温かいほうが、

オイシイデー。

コーンの代わりにミックスベジタブルもOK
posted by 戸井田爽快 at 10:54 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理
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