2006年03月28日

生しらす茶漬け

材料>生シラス、吸い物素、ごはん

手順>生シラスを茶碗に
    入れ、熱湯をそそぐ。
    別の茶碗にごはん、
    すいもののもとをかけて
    上からしらす熱湯を
    注ぐ。

炒りじゃこもええで。
posted by 戸井田爽快 at 10:57 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年03月27日

月見サバスパ

材料>スパ麺、紅生姜、サバ水煮缶
    塩コショウ、卵

手順>麺を茹でる。
    鯖は身と汁に分けとく。
    フライパンで汁と麺をからめる。
    さらに身をほぐしてからめ、
    塩コショウをしたら、
    火をとめて、卵をのせて、蓋
    をする。
    卵が半熟でかたまったら、
    皿にうつして、べにしょうが。

かきまわして、たべーっや。
posted by 戸井田爽快 at 11:04 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年03月25日

生ハムソーメン

材料>生ハム、もみ海苔、
    生山葵、ポン酢醤油、ソーメン

手順>ソーメンを茹で、冷水であらう。
    皿に麺を移し、生ハム、
    ポン酢醤油、わさび、
    もみのりの順に、
     トッピング。

冷製やなー。
posted by 戸井田爽快 at 11:39 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年03月23日

お湯切り豆腐

材料>豆腐

手順>豆腐をレンジでチン
    布巾で、崩しつつ、
    お湯切り。

味付けはお好みデ。
posted by 戸井田爽快 at 10:18 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年03月22日

炊き込み梅干

材料>梅干、鰹節、米、出汁醤油

手順>梅干をつぶす。
     普通に米を炊飯器に
     入れ、つぶし梅と炊く。
     炊きあがり蒸らしの時、
     かつおぶしとしょうゆを
     適当にいれて、まぜぎり。

紫蘇漬があれば、

それもいっしょにな。
posted by 戸井田爽快 at 11:03 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年03月21日

コーンそめスパ

材料>パスタ麺、市販コーンスープ、
    油、ゆかり

手順>麺を茹で、
    温めたスープとオイルで
    絡める。
    皿にもり、ユカリをふる。

お好みでもみのりもな。
posted by 戸井田爽快 at 11:43 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年03月20日

春巻チーズ海苔巻

材料>市販ハルマキ、溶けるスライスチーズ
    韓国海苔

手順>のりにチーズをのせる。
    ハルマキをのせ、強引に
    巻く。
     海苔が開くときには、
     爪楊枝などで刺し止める。
     予め加熱しておいた、
     オーブンで、チーズを溶かす。

レンジよりオーブンのほうが、

ぱりっとするで。
posted by 戸井田爽快 at 13:20 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年03月17日

じゃがじゃこ焼き

材料>茹でるジャガイモ、雑魚、卵
手順>茹でジャガイモを裏ごし。
   じゃこを混ぜる。
   卵でのばす。
   フライパンの両面を焼く。
わしゃー塩コショウで、
シンプルにくうのが好きじゃ。
posted by 戸井田爽快 at 09:39 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年03月16日

お好みヤキソバ

材料>お好み焼きの粉、卵
    カップ焼きそば、溶けるチーズ。

手順>やきそばを手順通り、作る。
    お好みの粉を適量の溶き
    卵、水で伸ばす。
    フライパンを温め、やきそばを
    炒め、溶いたお好みの粉
    を流す。
    片面が焼けたら、チーズを
    載せ、溶けたところで、
    ひっくり返して焼く。

ホンマは、焼き方はそれぞれの

流儀でエエんじゃ。
posted by 戸井田爽快 at 10:26 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年03月15日

カニカマコーンマヨネーズ

材料>カニカマ、コーン、
     マヨネーズ、マスタード。

手順>カニカマをほぐす。
    コーンと混ぜる。
    マヨネーズで和える。
    マスタードを添える。

洋芥子のかわりに、

わさびでも、OK。
posted by 戸井田爽快 at 10:46 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年03月14日

ムキエビキムチ

材料>刺身海老、キムチ

手順>さしみえびを、ゆびき。
    (お湯にくぐらせる)
    キムチとさくっと和える。

茹で海老の場合は、

オイスターソースをフライパンで

からめてから、キムチと

和える。
posted by 戸井田爽快 at 10:52 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年03月13日

ゴマシャブチンゲン菜

材料>チンゲンサイ、ゴマだれ

手順>ラップにチンゲンサイの
     葉を並べる。
     つつんで、チン。
     湯気が出ているうちに
     ゴマダレをつけて食う。

シャきな野菜なら、

ほかのもんでもよし。
posted by 戸井田爽快 at 11:14 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年03月11日

めかぶトロロ

材料>味付メカブ、トロロ昆布、
    紅生姜。

手順>メカブにトロロ昆布を混ぜ、

    紅生姜をのせる。

もみ海苔もOK.
posted by 戸井田爽快 at 11:27 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年03月09日

苺みるくスープ

材料>生苺、イチゴジャム、砂糖
     牛乳、生クリーム

手順>生イチゴに砂糖をかけ、
     レンジでチンして、放置。
     イチゴから出た汁と
     ジャムと牛乳を良く混ぜ、
     レンジで温め。
     イチゴをそのミルクに入れ、
     ホイップしたクリームを添える。

温かいほうが、

ほのかな甘味がタダヨウデ。
posted by 戸井田爽快 at 10:19 | Comment(0) | TrackBack(1) | 料理

2006年03月08日

豚コマピーナッツ焼き

材料>ぶたこま肉、ピーナッツバター

手順>フライパンに油ピーナッツバターを
    しき温める。
    強火にして、肉の両面を
    こがし、あとは、弱火で
    サッと焼く。

味付けは、すきずき。

ピーナッツをたたいたものを

まぶしてもGOOよ。
posted by 戸井田爽快 at 11:13 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年03月07日

焼き豚スープ

材料>玉葱、市販焼き豚、塩コショウ

手順>玉葱の皮をむき、
    まるごと、オーブンで焦がす。
    鍋に玉葱塩コショウを入れ
    水を一度沸騰させる。
    鍋に、焼き豚を追加したら、
    コトコトと、油が浮いてくる
    まで、煮る。

玉葱が透明になるのも、

目安やで。
posted by 戸井田爽快 at 11:04 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年03月06日

メカブ卵とじ

材料>めかぶ、卵、ケチャップ

手順>フライパンを温め、油、めかぶ
    を入れる。
    ケチャップを入れ
    ジュクジュクしたら、火を
    止め、溶き卵を流す。

卵を固めすぎんこと。
posted by 戸井田爽快 at 10:35 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年03月04日

菜の花巻き

材料>浅漬の素、菜の花、ご飯、
    海苔。

手順>菜の花を、ラップして、チン
    冷えたら、浅漬けの素で
    漬けて、冷蔵庫へ。
    炊きたてのご飯に、あさづけの
    汁を混ぜ酢飯に。
    海苔、ごはん、なのはなをのせ、
    巻きすで、巻く。

めんどうなら、菜の花をはさみで

切って、ご飯に混ぜ、おにぎりに

してもエエで。
posted by 戸井田爽快 at 11:18 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年03月03日

梅味噌粥

材料>ご飯、出汁、味噌、梅干

手順>ご飯に出汁をかけて、
   レンジで暖める。
   一度出して、味噌と梅干
   を混ぜたものを載せ、
   再度暖める。

粥はゆるくならん
様に。

海苔、カツブシ
を載せてもうまい。 
posted by 戸井田爽快 at 09:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年03月02日

トマトツナ煮

材料>トマト、ツナ缶、パプリカ

手順>鍋に、トマトを並べる。
    ツナ、パプリカを入れる。
    ツナ同量の水を入れ、
    蓋をして弱火に煮る。

仕上げは、塩コショウ、

オリーブオイルなどで

イタリアンに。
posted by 戸井田爽快 at 10:37 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理
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