2006年09月06日

昆布茶納豆餅

材料>餅、納豆、昆布茶
手順>モチを焼き、お湯で
   ふやかす、
   納豆をタレでよく
   こねる。
   昆布茶にモチを入れ、
   納豆をトッピング。
昆布茶は、濃い目で
量は少しでな。
posted by 戸井田爽快 at 08:45 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年09月05日

ししとうチーズ

材料>スライスチーズ(溶けるチーズ)
   ししとう、ケチャップ
手順>クッキングシートを
   ひいきスライスチーズ
   を置き、ししとうを並べる
   ケチャップをかけ、
   スライスチーズをのせ、
   オーブンで軽く焼く。
辛党なら、
チリソースでも。
posted by 戸井田爽快 at 17:43 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年09月04日

梅海苔ハンペン

材料>はんぺん、梅干、海苔佃煮
手順>うめぼしとのりを良く混ぜる
   ハンペンに塗り、
   温めたオーブンで焼く。
紫蘇もアウデー。
posted by 戸井田爽快 at 08:36 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年08月30日

納豆のりまき

材料>納豆、からし、塩、海苔
手順>納豆に芥子、塩を
   入れてヨーク混ぜる。
   糸がかっちりと
   なったら、のりで巻く。
塩だと、固く
マトマルデー。
posted by 戸井田爽快 at 08:43 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年08月28日

カニカマスープ

材料>コンソメスープ、カニカマ、卵
手順>カニカマほぐす。
   スープを鍋にいれ、
   カニカマをいれたら、
   鍋のお湯を沸騰し、火を
   止める。卵でとじる。
塩コショウで、調整を。
posted by 戸井田爽快 at 08:35 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年08月25日

あじのり味噌汁

材料>味付海苔、味噌汁
手順>味噌汁にノリを
   具として入れる。
のりは、ちぎってもよし、
そのままでもよし。
posted by 戸井田爽快 at 09:25 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年08月23日

梅いわし缶

材料>鰯の水煮缶詰、梅干
手順>梅肉をばらす。
   鰯の汁を鍋へ。
   梅肉を投入して、煮立てる。
   イワシの身を大まかにほぐして、
   再度、火を入れる。
汁けがへったくらいでOK。
酸味が、臭み取りに。
posted by 戸井田爽快 at 18:17 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年08月17日

ししとうサーモン巻き

材料>生サーモンスライス、
   ししとう、マヨネーズ
手順>ししとうをチンする。
   マヨネーズをサーモン
   に薄くぬり、ししとうを
   まく。
ししとうは、穴をあけて
チンすること、
爆発するでー。
posted by 戸井田爽快 at 13:11 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年08月15日

シバヅケ奴

材料>豆腐、ゆかり(海草ふりかけ)
   市販のしばづけ
手順>豆腐を皿に移して、
   冷蔵庫で10分。
   水を切てから、ゆかり
   しばづけを振る。
独特の酸味が、
ようあうで。
posted by 戸井田爽快 at 16:16 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年08月14日

ケチャップ粥

材料>シーフードミックス、鳥ガラスープ、
   ケチャップ、ご飯
手順>シーフードミックスをスープで
   煮る。ご飯を加え、
   お好みの硬さになったら、
   火を止めて、ケチャップを
   混ぜる。
シーフードを野菜や、ひき肉
なんかに変えても
おもろいで。   
posted by 戸井田爽快 at 17:04 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

ゆかり汁

材料>ゆかり(名古屋のえびせんべい)
   永谷園のお吸い物素。
手順>おすいものの粉にお湯を注ぐ。
   ゆかりを入れる。
ゆかりを入れて、
お湯を注いでも
ええで。
posted by 戸井田爽快 at 16:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年08月10日

ダブルもやし

材料>味付きモヤシ、生モヤシ
   胡麻油、本出汁
手順>生モヤシを強火で炒める。
   味付きモヤシの汁を切り
   加えて、一過熱。
   火を止めて、ごまあぶらと
   だしを加えて、和える。
冷して食べてみ。
さっぱりな
あじやでー。
posted by 戸井田爽快 at 08:59 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年07月26日

生サーモン冷漬

材料>生サーモン、わさび
    醤油

手順>山葵をしょうゆにトク。
    さーもんを漬けて、
    冷凍。

食べるときは、ゆるく

解凍してな。
posted by 戸井田爽快 at 08:37 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年07月25日

ジャコのピーナッツバター和え

材料>じゃこ、ピーナッツバター
    マヨネーズ

手順>バターをレンジであたため、
    柔らかくし、マヨネーズとまぜる。
    じゃこを加える。

レンジはホドホドにな。

トケルデー。
posted by 戸井田爽快 at 08:53 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年07月19日

明太味噌焼き

材料>明太子、味噌、味醂

手順>みそをミリンでゆるく
    する。
    めんたいこに塗り、
    温めておいた、オーブン
    で、焼く。

焦げ目でOK

肴にな。
posted by 戸井田爽快 at 09:08 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年07月13日

ウナギポテト

材料>市販鰻蒲焼、市販ポテサラ

手順>うなぎをあたため、
    ポテトサラダに混ぜる。

カイワレ、紫蘇、

薬味も入れれば

GOO
posted by 戸井田爽快 at 08:48 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年07月12日

さっぱり高野

材料>高野豆腐、沢庵、
     酢、出汁

手順>高野豆腐を戻す。
    一口大にちぎる。
    出汁と沢庵を加え、
    5、6分煮込む。
    酢を少々加え、
    一度沸騰させる。
    良く冷す。

酸っぱさは、酢の量で

調整やね。
posted by 戸井田爽快 at 09:02 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年07月11日

野菜ジュースヌードル

材料>挽肉、野菜ジュース、素麺

手順>ひきにくをフライパンで
    炒め、調味してから、
    野菜ジュースを加え、
    沸騰したら、止める。
    そうめんを茹で、
    冷したジュースをかける。

味付けは、洋風でやってや。
posted by 戸井田爽快 at 08:42 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年07月10日

トロサーモンの酢しめ

材料>トロサーモン、寿司酢
    ケッパー

手順>トロサーモンを湯
    びきし、氷で冷す。
    ケッパーをまぶし、
    酢を加えたら、冷蔵庫
    で保存。

ピクルスもええで。
posted by 戸井田爽快 at 12:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年07月06日

うな茶漬け

材料>ウナギ蒲焼、チャヅケ素、
    山椒、ごはん

手順>鰻を温め。
    ご飯にウナギ、茶漬、
    熱湯、そして、
    さんしょうをまぶす。

お茶をかけると、

さっぱりの風味。
posted by 戸井田爽快 at 08:56 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理
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