2007年01月16日

炊き込み鮭

材料>鮭切り身、米、
   大根おろし
手順>米に鮭を入れ
   炊く。
   炊き上がったら、
   身をほぐし、
   骨皮を取って、
   おろしを載せる。
お好みで、
醤油を。
posted by 戸井田爽快 at 08:35 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2007年01月12日

鶏シバ丼

材料>ご飯、鶏挽肉、シバ漬け、バター
手順>フライパンにバターを
   溶かし、ひきにくと
   シバヅケを炒める。
   ごはんに載せる。
ごはんを一緒に
炒めて、チャーハンに
してもエエデ。
posted by 戸井田爽快 at 08:51 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2007年01月11日

塩昆布メン

材料>塩味のカップ麺、塩昆布
手順>カップ麺にお湯を
   注ぐ前に、塩コンブ
   を入れる。
   *粉スープは減らして
    入れる。
味は、スープの
量で調整シーや。
   
posted by 戸井田爽快 at 14:41 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

梅コン茶漬

材料>ごはん、梅干、昆布茶素
手順>ご飯にこんぶちゃもと
   をかけ、うめぼしを
   のせ、お湯をかける。
塩塩梅は、
薄めが大人。
posted by 戸井田爽快 at 08:23 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2007年01月10日

焼きタレ豆腐


材料>木綿豆腐、きざみねぎ、油
   焼肉のタレ
手順>豆腐を水切り。
   とうふを手でちぎる。
   フライパンに油をひき、
   葱を入れる。
   香りがたったら、豆腐を
   入れ、平らにする。
   葱が焦げたくらいで、
   タレを入れ、火を止めて、
   軽く和える。
お好みで、大根おろしをナ


posted by 戸井田爽快 at 08:29 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2007年01月08日

竹輪のカレーづけ


材料>ちくわ、カレー粉、出汁醤油
手順>ちくわを一口大に
   ちぎる。
   カレー粉を醤油に溶き、
   ちくわを入れる。
   30分寝かして、
   取り出す。
単にワサビ醤油でも
OK.
posted by 戸井田爽快 at 11:22 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2007年01月07日

手巻き納豆サンド


材料>海苔、食パン、納豆、
   マーガリン
手順>マーガリンと納豆に
   付いてるカラシをまぜる。
   納豆とタレを混ぜる。
   サンドウィッチ用の
   パンの片面にカラシマーガリン
   を塗り、のりを貼る。
   納豆をのりパンで巻く。
具のバリエーションは、
サンドイッチと同じ。
デナ。
posted by 戸井田爽快 at 12:02 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2007年01月06日

コーン雑炊


材料>コーンスープ、キノコ
   ごはん
手順>コーンスープに
   ご飯、茸を入れ
   一度沸騰して、
   火を止める。
一度さめてから、
レンジでチンすると、
柔らか味しみに
なるで。




posted by 戸井田爽快 at 11:15 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2007年01月05日

猫スープ


材料>ツナ缶、コンソメスープ
   海苔、ポン酢醤油
手順>スープを温め、
   つな、のりを入れる。
   醤油で調整。
お好みで、
卵もエエで。
posted by 戸井田爽快 at 09:25 | Comment(0) | TrackBack(4) | 料理

2007年01月04日

もちコン

材料>コンソメスープ素
   バター、餅
手順>餅を焼く。
   表面にバターを
   塗り、熱くした
   スープに入れる。
お好みで、葱、
大根おろし、塩コショウ
何でも自由に。
posted by 戸井田爽快 at 08:52 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2007年01月03日

納豆キャビア

材料>納豆、もみじおろし
   キャビア、
手順>なっとうとキャビアを
   まぜ、
   紅葉卸を添える。
味は、塩で
調整な。
posted by 戸井田爽快 at 10:36 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2007年01月02日

溶けるチョコもち

材料>餅、チョコレート、バター
手順>モチを網で焼く。
   ふくれそうになったら、
   バターを塗る。
   チョコを載せ。
   ふくれるのをまつ。
アルミフォイルで、
垂れ流し防止もOK.
posted by 戸井田爽快 at 00:03 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年12月27日

沢庵カレー風味

材料>市販沢庵漬、カレー粉、出汁醤油
手順>薄切りしたタクアンを
   お湯に30分浸す。
   出汁醤油を薄め、カレー粉を溶く。
   パック容器に水切りした
   タクアンとカレー汁を入れ
   寝かせる。
一晩寝かせると、
ビミョーな味が
楽しめマッセ。 
posted by 戸井田爽快 at 08:56 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年12月25日

焼きショート

材料>ショートケーキ、アイスクリーム
   ブランデー。
手順>陶器皿にアイスをのせ、
   ブランデーをかけ、火を
   灯す。
   アイスが溶けてきたら、
   別に用意した、ケーキに
   一気にかける。
火の扱いは注意。
やけど厳禁!
暗くすると、妖艶な炎でっせ。
posted by 戸井田爽快 at 08:42 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年12月20日

ホウレンソウ納豆和え

材料>冷凍ホウレン草、納豆
手順>ほうれんそうを解凍。
   納豆と良く混ぜる。
タレのほか、
ポン酢も
試してみ。
posted by 戸井田爽快 at 08:27 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年12月18日

ツナタマメシ

材料>ごはん、ツナ缶、生卵
手順>ごはんにツナを入れ
   よく混ぜて、チン。
   温かいうちに、玉子
   をたらす。
塩コショウの
シンプルか、
醤油、ケチャップもgood. 
posted by 戸井田爽快 at 08:36 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年12月16日

サーモンアンカケ

材料>生サーモン、片栗粉、豆乳
手順>豆乳を沸かし、薄めに水で
   溶いたカタクリコを入れる。
   さっとかき回して、火を止め、
   鮭を入れる。
ワサビと
醤油で、味を調える。 
posted by 戸井田爽快 at 10:24 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年12月14日

手羽先うどん

材料>手羽先、塩コショウ、蒸しうどん
手順>お湯を沸かす。
    ザルの手羽先をお湯で
    流す。
    鍋で、てばさきを煮込む。
    時々アクとり。
    最後に、うどんをほぐす。
味は、塩コショウで、
決め手ヤ。
posted by 戸井田爽快 at 08:28 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年12月13日

和風ブイヤ

材料>シーフードミックス、椎茸お吸い物素
     七味唐辛子
手順>多めの、お吸い物を作る。
    シーフードととうがらしを、
    少ない湯で、コトコト煮込む。
    お吸い物を合せて、火を止める。
基本の塩で、
味を調整してみ。
posted by 戸井田爽快 at 08:30 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2006年12月12日

ブロッコリーの酢味噌和

材料>冷凍ブロッコリー、酢味噌
手順>ブロッコリーを解凍。
   酢味噌で和える。
酢味噌面倒な時は、
フレンチドレッシングに
味噌をまぜてみ。
posted by 戸井田爽快 at 13:27 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理
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