2007年03月05日

炒めちらし

材料>
チラシスシ
ゴマ油
韓国海苔
手順>
フライパンに油
をひき、よく温め
ジュっという感じで
ごはんを、
炒める。
海苔を散らして
食べる。
全体にパラパラ
というより、部分
的に焦げを作る
カンジやね。
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2007年03月02日

チラシムスビ

材料>
ご飯、梅干
チラシ鮨の素
手順>
ご飯と素を混ぜ
ちらし寿司を
作る。
梅干をつぶし
種をとり、梅肉
にし、チラシの
中心にしてにぎる。
梅干ペーストなら
もっと簡単。
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2007年03月01日

巻き巻き煮込み

材料>
薄切り豚肉
ごぼうにんじん
のささぎり(市販)
味噌汁素
手順>
肉を何枚か重ね
ドンドン巻く。
楊枝などで、
刺し固定。
牛蒡人参を
味噌汁に投入。
肉をグツグツ
煮込む。
アクは気にせん
でもエエ。
葱、トンガラシでな
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2007年02月28日

クリムキャベツ

材料>
キャベツ
バラニク、
油、
クリームシチュー
のルー
手順>
キャベツ、
肉を炒める。
湯とルーを
加えからめる。
ルーは顆粒
だと便利だとさ。
posted by 戸井田爽快 at 08:28 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2007年02月27日

カニカマトジ

カニカマ
出汁、
もみのり、

手順>
かにかまを
ほぐす。
出汁に入れ
温め、溶き卵
を落とす。
海苔を
トッピング。
ゆずこしょうが
あれば、イレー。
 
posted by 戸井田爽快 at 15:56 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2007年02月19日

ヅケソテー

材料>
マグロ刺身
刺身醤油

片栗粉
手順>
マグロを醤油
に漬けとく。
水気をサッと
とり、かたくりこ
をまぶす。
多めの油で、
フライパンで軽く
ソテー。
レアでな。
posted by 戸井田爽快 at 11:31 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2007年02月16日

ワンタンソバ

材料>
市販ワンタンスープ
日本蕎麦、唐辛子
手順>
ワンタンスープを
作り、茹でたソバ
を入れる。
唐辛子を使う。
大根おろしがあれば
GOO。
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2007年02月14日

豆乳ココア

材料>
ミルクココア粉
豆乳
手順>
ココアを練る
温めた豆乳
で、溶く。
砂糖、ミルク
入りのココア粉
を使ってや。
posted by 戸井田爽快 at 08:16 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2007年02月13日

手羽先汁

材料>
手羽先、玉葱
コンソメ、醤油
やき麩
手順>
熱湯で一度、
てばさきを湯がく
玉葱を切らずに
鍋に入れ、
手羽先も入れる。
弱火でコトコト
煮て、玉葱が
透明になったら、
コンソメ、醤油で
味付け。
麩を入れて食べる。
 
posted by 戸井田爽快 at 08:26 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2007年02月12日

紅豚焼

材料>
豚バラ肉、ミリン
醤油、紅生姜

手順>
フライパンで、
肉を焼き、ミリン
醤油で味付け。
火を止めてから、
べにしょうがを
絡める。
お好みで酢を
少々。
posted by 戸井田爽快 at 10:04 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2007年02月08日

カニカマごはん

材料>
カニカマ、
鮨飯、ゆかり
カイワレダイコン
手順>
カニカマをほぐす
酢めしに混ぜ込み
かいわれ、ゆかり
をのせる。
大根おろしも
エエデ。
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2007年02月07日

パイナ焼肉

材料>
パイナップル缶
焼肉のタレ
バラ肉
手順>
水気を切った
パイナップルを
タレで炒める。
肉を加えて、さらに
炒める。
あらかじめ、果実
のシロップに肉を
つけとくのもエエ。
甘いのダメ派は、
生パインを使ってナ。
posted by 戸井田爽快 at 08:34 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2007年02月05日

じゃこパスタ

材料>
じゃこ、オリーブ油
パスタ、ドロソース
手順>
パスタをゆで、
ジャコがいたまった
フライパンで、麺
とソースをからめる。
ソースは、
ちょびっとな。
posted by 戸井田爽快 at 09:46 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2007年02月02日

トマト雑炊

材料>
トマトジュース
シーフードミックス
ご飯
コンソメ
手順>
シーフードを
ジュースで煮立てる
沸騰したら弱火にし
コンソメ・ご飯を
入れる。
野菜ジュースでも
エエで。
 
posted by 戸井田爽快 at 08:57 | Comment(0) | TrackBack(1) | 料理

2007年02月01日

レタ酢

材料>
レタス、バター
ハム、ポン酢
手順>
レタスにバター
ハムをはさみ、
レンジでチン。
ポン酢をつけて
食べや。
posted by 戸井田爽快 at 08:05 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2007年01月31日

ゆかり芋

材料>
冷凍里芋
みりん、油
醤油、ゆかり
手順>
いもを解凍。
フライパンに、油
をひき芋を炒め
つつ、みりん、
醤油で味付け。
できあがりに、
ゆかりをまぶす。
 
posted by 戸井田爽快 at 08:45 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2007年01月30日

梅ササミ

材料>
梅干
鶏ささみ
味噌
手順>
ささみをレンジで
チン。
身を裂く。
味噌、うめぼし
と和える。
チンの前にフォーク
で孔をあけとけ。
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2007年01月29日

鮭ほぐし鮨

材料>
鮭ほぐしみ
鮨めし
粒マスタード
手順>
鮭とマスタード
を和える。
鮨メシに混ぜ込む。
お好みで、
大葉や葱などナ。
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2007年01月26日

昆布サラダ

材料>
塩コンブ
カット野菜

手順>
野菜、コブを
酢に漬け込む
*お好みで、
醤油もな。
 
 
posted by 戸井田爽快 at 13:38 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2007年01月25日

海苔トースト

材料>海苔佃煮、バター、
   食パン
手順>パンに溶かし
   バターをぬる。
   その上に佃煮
   をぬる。
お好みで、チーズ
ハムなどをはさむ
のもリッチ。
posted by 戸井田爽快 at 08:26 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理
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