2009年11月26日

ブタコマふイタメ

材料>
豚小間肉
小さい麩
コンソメ
唐辛子
手順>
少量のコンソメ
スープを
一度わかし、
肉を入れ、
色が変わったら
麩を入れ
火を止める。
食べる間際に
南蛮を。
posted by 戸井田爽快 at 11:34 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2009年11月25日

もやしバター丼

材料>
もやし
バター
醤油
ごはん
手順>
あたたかい
ごはんに
チンしたもやし
をのせ、
熱した溶かし
バターとしょうゆ
をかける。
posted by 戸井田爽快 at 11:34 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2009年11月24日

肉詰稲荷

材料>
いなり揚げ
挽肉
グリーンピース
ご飯
醤油
砂糖
手順>
にくを炒め
しょうゆ、豆
ごはんと
あわせる。
汁でアゲを
両面さっと煮。
具を詰める。
posted by 戸井田爽快 at 22:04 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

浅蜊炊込みご飯

材料>
味付剥きあさり缶詰

醤油
山椒
手順>
米にあさり
水を加えて
炊飯。
炊きあがりに
しょうゆを
ふり、むらす。
お好みで
さんしょうを。
posted by 戸井田爽快 at 11:29 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2009年11月23日

サトイモウメ煮

材料>
冷凍里芋
梅干
出汁醤油
鰹節
砂糖
手順>
水に調味料
を入れ、
冷凍のまま
さといもを
中火で、一度
煮立てる。
冷めたら
冷蔵庫保存。
食べる時は
レンジでチン。
posted by 戸井田爽快 at 08:13 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2009年11月22日

ガラガラマスタード

材料>
鶏がら
マスタード
醤油
手順>
とりがらから
スープ(白湯)
をとる。
のこりの肉
骨を、マスタード
しょうゆで、
食べる。
posted by 戸井田爽快 at 17:23 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

ブタアップルジンジャー煮

材料>
おろし林檎
おろし生姜
豚バラ肉
コンソメ
塩胡椒
手順>
材料に
少々の水
を加えて、
コトコトと
煮しめる。
posted by 戸井田爽快 at 15:33 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

マヨカレンコン

材料>
スライスレンコン水煮
カレー粉
マヨネーズ
鰹節
手順>
蓮根をサッと
湯通し。水切りして
カレー粉少々と
かつぶしを
全体にまぶし
まよねーず和え。
posted by 戸井田爽快 at 08:38 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2009年11月21日

コンビーフピーヨセ

材料>
コンビーフ
ピーナッツバター
味噌
手順>
材料を混ぜ、
形を作って
冷やす。
posted by 戸井田爽快 at 21:29 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

トリハツサケニ

材料>
鶏心臓
料理酒
生姜汁

手順>
多めの酒
で心臓を
まるごと
煮る。
沸騰してから
しょうが、しおを
する。
posted by 戸井田爽快 at 13:25 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

サバ缶蕎麦

材料>
鯖水煮缶
そば麺
つゆ
山葵
手順>
かけそばに
サバをのせ
わさびを
もる。
posted by 戸井田爽快 at 11:25 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2009年11月20日

ユズタン

材料>
舌肉スライス
柚子胡椒
おろししょうゆ
手順>
ゆずを
おろし醤油に
混ぜ、
焼いた肉を
つけて食べる。
posted by 戸井田爽快 at 12:05 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2009年11月19日

缶ヤキトリ丼

材料>
鶏ほぐしみ缶
焼肉のタレ
ごはん
手順>
鶏をタレで
炒めて
丼のご飯に
かける。
posted by 戸井田爽快 at 11:07 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2009年11月18日

のりつく餅

材料>
海苔佃煮
切り餅
焼き海苔
手順>
もちを焼き
つくだにを
塗り、のり
巻きで食べる。
posted by 戸井田爽快 at 11:15 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2009年11月17日

ポテクアン

材料>
市販ポテトサラダ
市販きざみ沢庵漬
手順>
材料を和える。
posted by 戸井田爽快 at 11:26 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2009年11月16日

焼エリンギマヨ添え

材料>
エリンギ
料理酒
マヨネーズ
唐辛子
手順>
えりんぎを
さき、さけに
ひたす。
まよととんがらし
をまぜ、
網焼きした
エリンギに
添える。
posted by 戸井田爽快 at 11:16 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2009年11月15日

梅干納豆

材料>
梅肉
納豆
鰹節
手順>
材料を混ぜ
あわせる。
posted by 戸井田爽快 at 10:31 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2009年11月14日

エノキダケさっぱり煮

材料>
水煮細竹の子
エノキ

昆布茶の素
手順>
たけのこと
えのきを湯がき
お湯切り。
素と酢を加えて
良く和え、
レンジでチン。
posted by 戸井田爽快 at 21:28 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

マーボーカユ

材料>
麻婆豆腐の素
ご飯
豆腐
手順>
ごはんと
とうふをお湯
だき。粥に。
素をかけて
弱火で煮る。
posted by 戸井田爽快 at 12:54 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

ソーセージカレー

材料>
ソーセージ
ケチャップ
マスタード
レトルトカレー
ごはん
手順>
温かいご飯
にカレーを
かけ、そーせーじ
をのせたら、
ケチャップ、
マスタードを
線状にかける。
posted by 戸井田爽快 at 10:28 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理
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