2010年05月28日

ぶっかけオレンジ饂飩

材料>
うどん麵
オレンジ
出汁醤油
手順>
湯がいて、
冷水をくぐらせ
た麵にオレンジ
の汁と醤油を
ぶっかけにする。

posted by 戸井田爽快 at 22:42 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2010年05月27日

白身焼黄身がけ

材料>
生卵


紅生姜
手順>
黄身と白身
を分け、
白身だけ焼き、
シオ一振り。
黄身を生かけして
しょうがを添える。

posted by 戸井田爽快 at 11:20 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2010年05月26日

コンブヒジキ

材料>
市販ヒジキ
切コンブ佃煮
胡麻
手順>
材料を和えて
おかずに。
posted by 戸井田爽快 at 21:36 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

豚タン味噌ヤキ

材料>
豚舌スライス

味噌
手順>
トンタンを
さけみそに
浸け、
網焼き。
posted by 戸井田爽快 at 11:56 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

水菜酢醤油アンカケ

材料>
水菜
酢醤油

片栗粉
手順>
ちぎった
みずなを油
でさっと炒め
すじょうゆを
たらしたら、
水溶き
かたくりこを
入れ一度沸騰
posted by 戸井田爽快 at 08:54 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2010年05月25日

明太キャベツ

材料>
キャベツの葉
明太子
豆板醤

手順>
きゃべつを炒め
めんたいこ
とうばんじゃんで
和える。
posted by 戸井田爽快 at 11:27 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2010年05月24日

シラス炒り卵

材料>
シラス干し
生卵

出汁の素
醤油
手順>
たまごが
半分炒まったら
シラスと調味料
を入れて、
サッとイリアゲル。
posted by 戸井田爽快 at 13:26 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

ソーセージ味噌炒め

材料>
魚肉ソーセージ
ラー油
味噌

手順>
そーせーじを
フライパンで
ラー油と炒め、
さけでのばした
ミソを入れ
更に炒める。
posted by 戸井田爽快 at 11:24 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2010年05月23日

エダマメゴハン

材料>
市販冷凍枝豆

青海苔
手順>
さやをとった
豆を米と炊き、
あおのりを
散して蒸らす。
posted by 戸井田爽快 at 22:31 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

サバカラシ和え

材料>
塩サバ焼
粒マスタード
レモン汁
手順>
鯖の身を
ほぐし、
ますたーど
とれもんで
和える。
posted by 戸井田爽快 at 22:01 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

もやし昆布

材料>
もやし
胡麻油
塩昆布
手順>
もやしと
こんぶを
和えて、
一度チン。
ゴマあぶらを
加えて、冷やす。
posted by 戸井田爽快 at 14:54 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2010年05月22日

カリフラワーカレマヨ和え

材料>
冷凍カリフラワー
カレー粉
マヨネーズ
手順>
まよねーずに
かれーこを
混ぜ、かりふらわー
と和える。
posted by 戸井田爽快 at 23:32 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

ウメウナギマブシ

材料>
ウナギ蒲焼
梅肉
ご飯
手順>
うなぎをほぐし
ばいにくと共に
ごはんに混ぜ
ラップをしてチン。
posted by 戸井田爽快 at 11:32 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2010年05月21日

ウマ巻き

材料>
酢飯
海苔
ニューコンビーフ
人参スティック
カラシマヨネーズ
手順>
こんびーふと
からまよを混ぜ
平たくしたスメシ
の中央筋ににんじん
とともにのせ
ノリ巻き。


posted by 戸井田爽快 at 11:01 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

味噌タン

材料>
牛タンスライス
味噌
味醂
唐辛子
手順>
調味料を
調合し、
たんを浸し保存。
網焼きする。

posted by 戸井田爽快 at 01:01 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2010年05月20日

ピーナッツイタメシ

材料>
ピーナッツバター
コショウ
ご飯
粉チーズ
手順>
ごはんをばたー
で炒め、胡椒
チーズを振る。

posted by 戸井田爽快 at 11:15 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2010年05月19日

南瓜酢味噌

材料>
市販冷凍南瓜
味噌

黒胡麻
砂糖
出汁の素
手順>
かぼちゃを
チンし、
調味料を混ぜた
のを添える。
posted by 戸井田爽快 at 23:45 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

ハム巻き

材料>
スライスハム
粒マスタード
酢飯
手順>
ハムに辛子を
塗り、すめし
をまく。
posted by 戸井田爽快 at 11:33 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2010年05月18日

チギリキャベツシラス和え

材料>
キャベツ葉


シラス

唐辛子
手順>
キャベツの葉を
炒め、火を止めてから
塩を振り、冷やす。
しらすと酢を入れ
和えて、冷蔵。
食べる時に、
とうがらしを振る。

posted by 戸井田爽快 at 22:33 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

絹さや塩コブ漬

材料>
きぬさや
塩昆布

手順>
材料を和え、
一度チンして
冷蔵。
posted by 戸井田爽快 at 11:36 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理
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