2010年07月27日

カツオ生姜ヅケ

材料>
市販鰹刺身
おろし生姜
醤油

手順>
しょうゆとさけ
を混ぜ一度
沸騰。
さまして、しょうが
かつおを漬け込み
冷蔵。
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2010年07月26日

冷ワサビ茶ヅケ

材料>
山葵漬
茶漬素
冷や飯
冷水
手順>
めしに素と
漬をのせ、
冷水を注ぐ。
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2010年07月25日

白菜漬レモンモミ

材料>
市販白菜漬
レモン汁
手順>
はくさいに
れもんをかけ、
良くもみ、
良く冷やす。
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2010年07月24日

牛黒胡麻しぐれ

材料>
牛薄切り肉
黒すり胡麻
しょうゆ
砂糖

手順>
小鍋に肉を
入れ、調味料
を入れて、
サッと煮しめる。
posted by 戸井田爽快 at 11:47 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2010年07月23日

ホウレンソウ漬物和え

材料>
市販冷凍ホウレンソウ
市販刻み野沢菜漬
花かつお
手順>
ほうれんそうを
解凍して
材料を和える。
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2010年07月22日

マスタードコーン

材料>
市販粒コーン
粒マスタード
溶かしバター
手順>
こーんとからし
をまぜ、ばたー
をかける。
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2010年07月21日

白身サカナのトロロ昆布和え

材料>
トロロ昆布
白身魚刺身
出汁
手順>
熱いだしを
白身にかけて
再冷却。
こんぶを散す。
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2010年07月20日

胡瓜膾

材料>
胡瓜
中華ドレッシング
手順>
きゅうりを
ピーラーか
スライサーで
薄くそぐ、
ドレッシングで
和える。
posted by 戸井田爽快 at 11:26 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2010年07月19日

豚柑橘焼き

材料>
柑橘類果物
醤油
ラー油
豚バラ肉
手順>
果物をしぼり
しょうゆとラー油
を加えタレとし
肉を漬け込み
フライパンで焼く。
posted by 戸井田爽快 at 11:19 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2010年07月18日

アイストースト

材料>
食パン
バター
アイスクリーム
手順>
パンにバター
を塗りトースト。
アイスクリーム
を載せる。
posted by 戸井田爽快 at 13:09 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2010年07月17日

ピリ卵豆腐

材料>
市販卵豆腐
山葵
大根おろし
大葉
手順>
わさびをおろし
大根と混ぜ、
冷えた豆腐に
のせ、大葉を
ちぎりちらし、
タレをかける。
posted by 戸井田爽快 at 11:32 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2010年07月16日

冷たいトマトソーメン

材料>
トマト
ソーメン
麺つゆ
手順>
トマトをすり、
こしながら、
汁と混ぜ、冷やす。
冷たいソーメンに
かける。
posted by 戸井田爽快 at 10:29 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2010年07月15日

佃煮昆布納豆

材料>
佃煮切り昆布
納豆
手順>
こんぶを
なっとうと
混ぜる。
posted by 戸井田爽快 at 11:22 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2010年07月14日

水菜とび子和え

材料>
水菜
トビコ
大根おろし
ポン酢醤油
手順>
みずなをちぎり
レンジでチン。
さまして、
水切りしてから
その他と和える。

posted by 戸井田爽快 at 11:26 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2010年07月13日

ワカメトコロ

材料>
市販トコロテン
ワカメスープ素

手順>
心太に若布素と
酢を加えて、
冷やす。
posted by 戸井田爽快 at 11:27 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2010年07月12日

黄身ソース

材料>
ソース
卵の黄身
手順>
材料を和える
サラダやタレ、
ソースに使う。
posted by 戸井田爽快 at 11:41 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2010年07月08日

スミソーメン

材料>
素麺

味噌
花かつお
手順>
そうめんを
湯がいて
水でしめ、
酢味噌を
添えて、
かつおぶし
をかける。
posted by 戸井田爽快 at 12:23 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2010年07月07日

ホウレンソウ卵トジ

材料>
市販冷凍ホウレンソウ
生卵
かつぶし
マヨネーズ
手順>
ホウレンソウを
解凍し生卵と
軽く混ぜ
レンジで温め。
生茹でのところに
かつおぶしと
マヨを載せる。
posted by 戸井田爽快 at 22:25 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

キャベツの塩辛和え

材料>
キャベツの葉

烏賊塩辛
手順>
きゃべつを塩
茹でし、水さらし
して水切りしたら
しおからと和える。
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2010年07月06日

白菜海苔マヨ

材料>
白菜の葉

マヨネーズ
もみのり
手順>
葉に塩もみ
水がでたら、
レンジでチン。
水さらしし、
水切り。
マヨネーズ
もみ海苔と
和える。
posted by 戸井田爽快 at 11:48 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理
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