2011年02月18日

焼サバ生姜フレーク

材料>
塩鯖
生姜
ラー油
手順>
サバをオーブン
でチン。身をほぐし
骨、皮をのぞく。
フライパンで
強火でさっと炒り
火を止めて
生姜汁と和える。
posted by 戸井田爽快 at 08:45 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2011年02月17日

ツナシラ浅漬

材料>
白滝
ツナ缶
浅漬け素
手順>
材料を和え、
冷暗保存。
posted by 戸井田爽快 at 11:26 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2011年02月16日

カツオカクテキ

材料>
市販カクテキ
ゴマ油
カツヲ切り身
手順>
かつををかくてきと
フライパンで炒める。
posted by 戸井田爽快 at 11:41 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2011年02月15日

タンミソ

材料>
みりん
みそ
タン
手順>
味噌を味醂で
溶きタンを漬け
込み、網焼き。
posted by 戸井田爽快 at 12:17 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2011年02月14日

サーデンレモン

材料>
オイルサーデン缶
レモン
手順>
サーデン鰯に
たっぷりと
レモンを絞る。
posted by 戸井田爽快 at 12:47 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2011年02月13日

生姜豚シャブ

材料>
シャブシャブ用豚肉
生姜汁
味噌
味醂
手順>
みりんと味噌を
混ぜて、一度沸かす
火をとめて生姜汁を
混ぜる。
シャブシャブしたブタ
のタレにする。
posted by 戸井田爽快 at 08:44 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2011年02月12日

焼酎茶チェーサー

材料>
好きな焼酎
熱い茶
手順>
お好みの茶、
例えば、緑茶、ウーロン茶
紅茶なんでも。
を、熱く淹れカップへ。
これがチェーサー(口なおし)。
好きな焼酎はストレートで
ほんの少し別のグラスに。
少し冷たいと、お茶との
温度差がインパクトに
なります。
お酒に強い方のみ、
オタメシアレ。
posted by 戸井田爽快 at 11:13 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2011年02月11日

ザルナポリタン

材料>
モミノリ(キザミ海苔)
市販ナポリタン
ラー油
手順>
なぽりたんに
らーゆをかけ
のりをふる。
posted by 戸井田爽快 at 08:40 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2011年02月10日

味噌竹輪ドッグ

材料>
ホットドッグ用パン
竹輪
マスタード
ケチャップ
味噌
手順>
みそとケチャップの
あわせ調味料を
パンに塗り、
竹輪をはさんで
オーブンでチン。
マスタードを
細くかける。
posted by 戸井田爽快 at 12:09 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2011年02月09日

目刺とキャベツのサラダ

材料>
焼目刺
味噌
キャベツの葉
手順>
目刺を砕き
味噌と混ぜて
キャベツに添える
posted by 戸井田爽快 at 11:10 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2011年02月08日

辛いササミ

材料>
市販鶏ささみ
豆板醤
手順>
笹身にとうばんじゃん
を良く揉み込み、
フォークで、アチコチ
つつく。
ラップして
レンジでチン。
posted by 戸井田爽快 at 11:39 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2011年02月07日

エリンギおでん

材料>
エリンギ

料理酒
おでん汁
手順>
石づきから
半分何箇所か
先、油炒めし
料理酒で蒸らし
おでんだねに。
posted by 戸井田爽快 at 12:59 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2011年02月05日

チョコビーフ

材料>
市販ローストビーフ
ビターチョコレート
ウスターソース
手順>
ローストビーフに
チョコをのせ、
ソースをかけて、
オーブンで焼く。
posted by 戸井田爽快 at 12:21 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2011年02月04日

チャーシューエッグ

材料>

生卵
市販チャーシュー
手順>
フライパンに
焼豚スライス
を載せ、卵を
落とし、蓋を
して蒸し焼き。
posted by 戸井田爽快 at 08:58 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2011年02月03日

バタピー炒め

材料>
市販ピーナッツ
バター
手順>
バターを半分
溶かし、
落花生を炒め、
火を止めて、
半分のバター
を加える。
posted by 戸井田爽快 at 11:40 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2011年02月02日

チーカマワサビ巻き

材料>
市販チーズ蒲鉾
ワサビ
酢飯
海苔
手順>
チーカマを
山葵のせの
すめし、のり
で海苔巻き。
posted by 戸井田爽快 at 11:06 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2011年02月01日

炊き込み焼鳥

材料>
市販焼鳥

手順>
米を炊飯器
にセットし、
串から外した
ヤキトリを
入れ、一緒に
炊く。
posted by 戸井田爽快 at 12:17 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2011年01月31日

茹タマご飯

材料>

生卵
手順>
炊飯器に米を
セットしたら、
玉子を入れ、
スイッチON.
ゆでたまごと
ご飯ができる。
posted by 戸井田爽快 at 11:27 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2011年01月29日

泣き稲荷

材料>
味付稲荷揚げ
ご飯
唐辛子
手順>
ごはんととうがらし
をまぜ、アゲに
詰める。
posted by 戸井田爽快 at 11:34 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2011年01月28日

ツケセン

材料>
煎餅
合せ調味料
手順>
せんべいに、
味噌、醤油、ごま
からし、ドレッシング
などとろみのある
調味料をつけ食べる。
ヌリセン。
ミソセン。
posted by 戸井田爽快 at 15:26 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理
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