2012年04月17日

レタチャー

材料>
市販冷凍チャーハン
レタスの葉
片栗粉
若布スープ
手順>
炒飯を温め、
熱いワカメスープに
入れたら、すぐ
溶き片栗粉でゆるく
あんかけし、
れたす盛りに
かける。
posted by 戸井田爽快 at 12:35 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2012年04月16日

半分海苔

材料>
浅草海苔
手順>
のりをハサミで
半分に切り、
毎日、一枚喰う。
posted by 戸井田爽快 at 12:42 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

おろしきゃべつすじ煮

材料>
スジ肉
キャベツ
リンゴ
XO醤
手順>
にくを
きゃべつ、りんご
のおろしとコトコト煮
じゃんと絡める。
posted by 戸井田爽快 at 11:54 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

メンタイスソバ

材料>
蕎麦麺

明太子
手順>
ゆであげのめん
をすで和え、
水分を切り、
ほぐしためんたいこ
を散す。
posted by 戸井田爽快 at 11:52 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

メンタイアポロチョコ

材料>
明太子
アポロチョコ
クラッカー
オリーブオイル
手順>
めんたいこ
あぽろちょこ
くらっかー
を盛り、
別小皿に
オリーブオイル
を添える。
posted by 戸井田爽快 at 11:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2012年04月15日

ニンニクナットウフ

材料>
おろし大蒜
挽割納豆
出汁
豆腐
唐辛子
手順>
材料を煮込む。
posted by 戸井田爽快 at 22:29 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

トリハツワイン煮

材料>
鶏心臓
赤ワイン
がらスープの素
おろし玉葱
粒胡椒
手順>
材料を煮込む。
posted by 戸井田爽快 at 22:26 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

チースシ

材料>
酢飯
粉チーズ
海苔
梅肉
手順>
ちーずで
軍艦巻きして
ばいにくを
塗る。
posted by 戸井田爽快 at 22:23 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

ヌキサンショウドン

材料>
饂飩麺

粉山椒
手順>
小鍋でめんを
しるで軽く煮て
メンだけすくい
さんしょうを振り
喰う。
posted by 戸井田爽快 at 19:42 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2012年04月14日

トロロ中華

材料>
市販冷中華
とろろ芋
青海苔
手順>
タレとイモを
混ぜ、ひやしちゅうか
にかけ、ノリを振る。
posted by 戸井田爽快 at 22:32 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

ウメジャコ

材料>
チリメンジャコ
梅肉

七味唐辛子
手順>
じゃこと
とうがらしを
炒め、熱い
うちにばいにくと
和える。
posted by 戸井田爽快 at 19:45 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

ジャコタマパスタ

材料>
パスタ麺
オリーブオイル
塩胡椒
ちりめんじゃこ
生卵
手順>
茹で麺を
じゃこと炒め
生卵を落す。
posted by 戸井田爽快 at 11:10 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

目玉寿司

材料>
酢飯
生卵
ケチャップ
手順>
すめしをにぎり
けちゃっぷを
ぬり、
目玉焼きを
載せる。
posted by 戸井田爽快 at 11:07 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

ノリノリ

材料>
浅草海苔
海苔佃煮
手順>
のりを炙り
つくだにを
ちょいつけ
して食べる。
posted by 戸井田爽快 at 10:58 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2012年04月13日

ジャコモヤシ炒め

材料>
ちりめんじゃこ
もやし
味醂
醤油

七味唐辛子
手順>
フライパンで
材料を炒め
味付けをする。
posted by 戸井田爽快 at 14:14 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2012年04月12日

ノリパッチョ

材料>
白身魚刺身
佃煮海苔
オリーブオイル
山椒
手順>
器の中で、
しろみを軽く
フォークで押し
油を加え混ぜ、
のり、さんしょう
とサッと和える。
混ぜすぎない。
posted by 戸井田爽快 at 12:42 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2012年04月11日

メンタイチーズ

材料>
明太子
ベビーチーズ
手順>
ちーずに
めんたいこ
をのせる。
posted by 戸井田爽快 at 11:28 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2012年04月10日

家船

ヒラガナ>
えぶね
戯言>
舟に住居し
漁労、行商を
する一団。
アジアに多く
分布するが、
かつては、瀬戸内海
でも生活する民が
いたみたいナ。
posted by 戸井田爽快 at 11:36 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

八角魚ソジ

材料>
魚肉ソーセージ
八角(粉末)
胡麻油
手順>
そーせーじを
はっかくで、
コゲメ。
posted by 戸井田爽快 at 11:31 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

ササカマカレー風味

材料>
笹蒲鉾
カレー粉
オリーブオイル
手順>
かれーこで
両面焦げ目を
付ける。
posted by 戸井田爽快 at 11:28 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理
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