市販刺身盛合せ冷飯茶漬素山葵手順＞飯を冷水でさっと洗い、水切り。さしみを載せ素、わさびをのせ、冷水を注ぐ
就職挫折を経て住設メーカー勤務。 だめサラリーマンに自身認定、 依願退職。脈絡もなく、調理人に変身。 自宅食堂「茶窯」を細々ときりもる。 調理師・製菓衛生師・商業施設士・ 一級建築士の資格経験も活かさず、 ブログ、パートのお気楽生活を送る。 設立した（有）サウスポーの将来を 運に天をまかせる毎日。
